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Sept façons de décorer vos tables de Noël pour que vos invités tombent amoureux

Nous continuons avec les célébrations de Noël. La veille de Noël et Noël ont été oubliés, mais le Nouvel An, la veille du Nouvel An et les rois sont toujours portés disparus et vous aurez sûrement pensé aux menus que vous allez préparer. La table est le point central de l’union autour de laquelle nous nous rencontrons. Il est donc très important de bien l’habiller. C’est pourquoi nous allons vous proposer sept façons de décorer vos tables de Noël pour que vos invités tombent amoureux.

Menu hebdomadaire du 21 au 27 mai

Cette semaine, notre menu hebdomadaire est aussi complet que nous avons un peu de tout, tapas, salades, crèmes, poissons, viandes et desserts. En fait, il est si complet que nous l'accompagnerons de pain, bière, crème glacée et cafés, il ressemblera au menu d'un restaurant de choix. Pour commencer avec la section de brochettes, d'entrées et de salades, nous avons le couvercle qui a fait cuire la minue, du boudin noir et des boulettes de pomme avec beaucoup de corps.

Branda de cod: la crème la plus délicieuse à tartiner sans se fatiguer

L’origine de la brandade de morue semble se trouver dans l’aïoli; elle remonte au Pays basque et dans les Pyrénées où la morue séchée a été introduite, probablement vers le XVIe siècle, et s’ajoute à l’aïoli qui a donné naissance à cette morue. nouvelle crème Son nom en castillan vient du verbe catalan brandar, qui signifie bouger vigoureusement avec un mouvement alternatif, faisant allusion à la façon dont ce plat est préparé.

Recette Saumon Yakitori

Et après avoir parlé du livre, quel meilleur moyen de préparer une première recette, dans ce cas, le saumon yakitori. Ces types de recettes consistent essentiellement à glacer l'ingrédient. Parfois, il est mariné un peu à l’avance et il finit par glacer ou la sauce est simplement accompagnée de l’ingrédient déjà cuit.

Rouleaux de courgettes avec des gulas en vinaigrette. Recette

Fatigué de manger les gulas sautés à l'ail et aux crevettes? Eh bien, aujourd’hui, une option très valable pour présenter une collation à Noël est une recette de petits pains aux courgettes avec gulas et vinaigrette. La recette est une légère variation de celle qui figure dans le livre Chef, moi? Je vous ai déjà dit, un bon livre pour prendre des idées et les présenter du cinéma.

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Recette Pomme De Terre Rioja

La recette des pommes de terre de la Rioja est une de ces recettes parfaite pour les froides journées d’hiver, surtout si vous aimez les épices. C'est aussi très facile et rapide à faire. La seule complication de cette recette est qu'elle nécessite des ingrédients d'excellente qualité, rien de plus. Ingrédients pour 4 personnes.

Recette Veau Épicée

C'est un plaisir de cuisiner des plats au caractère clairement asiatique. C'est le cas de cette recette de veau épicé, pourquoi est-ce un plaisir? Pour sa simplicité, pour sa gamme de saveurs, pourquoi le légume est consommé al dente, et c’est un plaisir. Le veau épicé est d'abord macéré avec de l'anis étoilé qui apporte de la fraîcheur à la recette, à la fois en arôme et en saveur.

Des huîtres fumées dans une boîte, un délice inconnu?

On trouve dans le monde des centaines d'espèces d'huîtres. Chacune d'entre elles vit dans des conditions très particulières, faisant varier la température, la salinité ou les éléments nutritifs de l'eau avec laquelle elle se nourrit. Ces facteurs permettent de différencier le goût des huîtres, bien que ce soit subtilement, qui aime ce mollusque détecte ces variations.

Êtes-vous un photographe de cuisine? La meilleure rencontre au festival FoodPhoto

La question de savoir si la cuisine est un art est un thème récurrent. Je suis sûr que cela peut être le cas, mais avec des mais ou des nuances. Ce qui n’est pas douteux aujourd’hui, c’est que la photographie est une catégorie qui lui a coûté la victoire face aux disciplines traditionnelles. Quand la gastronomie et la photographie se rencontrent, elles peuvent sans aucun doute nous proposer des œuvres artistiques. Le festival FoodPhoto est un lieu de rencontre pour les créateurs qui réclament leur travail lors d’un événement qui se tiendra cette année au Danemark.

Menu hebdomadaire du 20 au 26 mai

Nous sommes de nouveau lundi et, comme d'habitude dans Direct to the Palate, il propose un menu hebdomadaire pour vous rappeler le meilleur des plats que nous avons cuisinés au cours de ces sept derniers jours. Il semble que cet hiver hésite à nous quitter, mais le corps a déjà soif de plats plus légers et plus frais, vous ne pouvez donc pas rater ces vidéorecetas de salades au thon telles que le thon Isabel, les avocats et les crevettes roses ou cette autre salade mexicaine de thon pâle Isabel, très facile à préparer et rapide lorsque l’on n’a pas l’impression de passer beaucoup de temps en cuisine.

Comment faire des céréales avec du chocolat pour le petit déjeuner. Recette

Je ne sais pas si ça vous arrive comme moi, ça me coûte des horreurs que mes enfants déjeunent avant d'aller à l'école. C'est pourquoi, lorsque j'ai découvert cette recette pour préparer des céréales avec du chocolat pour le petit-déjeuner, je n'y ai pas trop pensé. Le résultat n'est pas exactement le même que celui des céréales commerciales, mais je pense que son charme réside ici, car il est naturel à cent pour cent et les ingrédients utilisés sont disponibles pour tout le monde.

Pantoneras pour les manger

Il est clair qu'en travaillant autant avec eux, les concepteurs ont pris soin des pantoneras - même si parfois nous les brûlions - et il est normal que des projets comme Beertone, le guide Pantone pour les brasseurs, ou Choctone finissent par sortir pantonera de chocolats. Aujourd'hui, je vous apporte une pantonera pour la manger.

Gâteau aux biscuits Maria. Recette facile sans four

Il est possible que le cookie Maria soit l’un des plus célèbres au monde, popularisé depuis son invention en Angleterre au 19ème siècle. J'aime son rôle dans la préparation des desserts traditionnels, de ceux tellement faits maison qu'ils nous ramènent un peu en enfance. Ce gâteau aux biscuits Maria est très typique du Portugal et constitue une variante délicieuse de notre gâteau d’anniversaire typique.

Ferrán Adrià et Valentín Fuster promeuvent une alimentation saine

Le prestigieux chef Ferrán Adrià associe ses connaissances culinaires à celles du président de la World Heart Federation et de l'actuel directeur de l'Institut cardiovasculaire du prestigieux hôpital Monte Sinai de New York, Valentín Fuster, afin de freiner la progression de l'obésité et des problèmes stripping cardiovasculaire de plus en plus dans les pays développés.

Pourquoi je suis végétalien: "Ils nous voient comme une menace parce qu'il y a des choses qu'ils ne veulent pas entendre"

Bien qu'il y ait toujours eu des sociétés qui ont rejeté la consommation de viande ou de poisson pour des raisons religieuses, l'existence de personnes qui se sont déclarées végétariennes et, encore moins végétaliennes, est relativement récente. En fait, le terme "vegan" (en anglais) n'a été inventé qu'en 1944 par le fondateur de la première société végétalienne au monde, Donald Watson.

Si vous aimez les sushis et le ceviche, vous adorerez poke, la salade de poisson hawaïenne à la mode.

Quelque chose se passe avec le poisson cru qui est à la mode dans la mode gastronomique de ces dernières années. Ce sont d’abord les sushis, puis les ceviches, les carpaccios, les tartares et divers tatakis, qui sont devenus des plats incontournables dans les menus répétitifs des restaurants branchés. Mais les réseaux sociaux observent de plus en plus une autre tendance: le poke, la salade de poisson hawaïenne.