Biscuits aux cerises et aux amandes, recette pour savourer des fruits de saison

Nous continuons à tirer le meilleur parti du début de saison des cerises et, en plus de les manger tels quels (c'est ainsi que nous les aimons le plus), nous découvrons des recettes très intéressantes comme celles-ci. biscuits aux cerises et aux amandes.

C'est une recette simple, parfaite pour accompagner le moment du petit déjeuner, du bureau ou de la collation. Nous espérons que vous l'aimerez et profiterez de toutes les recettes aux cerises Nous vous montrons ces jours-ci.

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Ingrédients

Pour 6 unités
  • 110 g de farine pâtissière
  • Amande moulue 15 g
  • Beurre 25 g
  • Sucre 65 g
  • Œuf M 1
  • 50 ml de lait entier
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • Cerises 6
  • Sucre à glacer en poudre (facultatif)

Comment faire des biscuits aux cerises et aux amandes

Difficulté: facile
  • Temps total 30 m
  • Élaboration 15 m
  • 15 m de cuisson

Nous chauffons le four à 180º C. Battez le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à ce qu'il éponge. Nous ajoutons l'oeuf et le lait pendant que nous continuons à battre. Nous versons les amandes en poudre et le mélange de farine tamisée et de levure. Nous nous associons avec des mouvements en douceur jusqu'à ce que tout soit bien intégré.

Nous remplissons plus ou moins la moitié chaque capsule, car nous sommes intéressés à voir la cerise un peu et les biscuits se lèvent pendant la cuisson. Nous mettons une cerise propre dans chacun des moules à muffins.

Dans ce cas, peu importe si la capsule s'ouvre un peu, presque mieux, nous ne mettrons donc pas les capsules dans un moule rigide. Le nous plaçons sur la plaque à pâtisserie et cuire environ 15 minutes, selon le four.

Nous sortons un rack et nous attendons qu'ils refroidissent avant de les prendre. Si vous aimez les choses très sucrées, vous pouvez augmenter légèrement la quantité de sucre dans la recette, mais si vous saupoudrez de sucre glace, une fois froid, ce n'est pas nécessaire.

Avec quoi accompagner les biscuits aux cerises et aux amandes

Tout le temps est bon pour profiter de ces biscuits aux cerises et aux amandes, même si le petit déjeuner, le bureau et le goûter semblent parfaits. Fraîchement préparés et tempérés, ils sont délicieux et ils disparaîtront bientôt de votre cuisine.

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