Hareng allemand et salade de pommes de terre. Recette

Je dis toujours que je dois avoir un ancêtre d'Europe centrale, parce que j'aime la cuisine de cette région, les plats savoureux et leurs pâtisseries, ce que je trouve spectaculaire. Cette recette de salade allemande de hareng et de pommes de terre Ce n’est pas une exception, nous l’aimons tellement que je le prépare habituellement été et hiver.

Pour que cette recette ait l’air superbe, il n’ya qu’un secret, acquérir un hareng de qualité, ce n’est pas trop de vinaigre et avec une viande ferme et forte, qui ne se défait pas à la coupe. Bien sûr, les goûts personnels de chaque personne influencent également le résultat final. Certains palais résistent mieux que d'autres aux saveurs plus fortes.

Ingrédients pour quatre personnes

  • 1 oignon doux, 250 ml de crème sure, 120 g de yogourt naturel, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 2 pommes pelées et coupées en dés, 2 ou 3 concombres marinés tranchés, sel et poivre noir, 300 gr de hareng marinade égouttée, 2 pommes de terre moyennes cuites avec la peau, 1 cuillère à soupe d'aneth haché.

Comment faire une salade allemande de hareng et de pommes de terre

Nous commençons épluchage et démangeaisons l'oignon et le mettre dans un bol. Ajoutez la pomme et les cornichons. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux, en les incorporant également dans le bol. Nous avons également coupé le hareng et ajouté au reste.

Saupoudrer ce mélange avec l'aneth haché, le sel et le poivre noir, mieux fraîchement moulus. À part, mélangez la crème sure, le yaourt nature et le jus de citron et mélangez-le dans le bol en mélangeant bien le tout. Réserve au frigo Jusqu'au moment de servir.

Temps de traitement | 30 minutes Difficulté | Facile

Dégustation

Cette Recette de salade allemande de hareng et de pommes de terre C'est un plat très complet, je vous conseille donc de l'accompagner d'une autre recette légère, de la viande grillée, par exemple. J'aime le servir dans les repas avec les invités, dans un saladier à partir duquel chaque convive peut utiliser la quantité désirée. De plus, lorsqu'il est servi froid, il est idéal d'être préparé à l'avance.

Vidéo: Salade de pommes de terre à la française (Avril 2020).