Sushi sucré Recette

J'aime la cuisine japonaise pour ses plats, mais aussi pour son esthétique. Donc, si nous combinons la belle avec la dent sucrée, nous obtenons un dessert spectaculaire comme celui-ci sushi doux Je vous apporte aujourd'hui et cela surprendra vos invités lorsqu'ils verront qu'il ne s'agit pas d'un goûter, sinon d'un délicieux coup pour un repas.

Dans ce dessert, vous devez préparer un pouding au riz ou en profiter pour le faire un jour qu'il vous reste. Même si vous êtes un peu paresseux, vous pouvez acheter un contenant de riz au lait préparé. Certaines petites usines artisanales sont très bonnes et vous aideraient à vous sortir du pétrin en rendant la préparation de ce sushi sucré beaucoup plus rapide, car je reconnais que cette étape est la plus fastidieuse de toute la recette.

Ingrédients pour six personnes

  • Pour la pâte à crêpe: 150 ml de lait, 1 œuf L, 70 g de farine, 20 g de beurre fondu, 1 cuillère à soupe de poudre de cacao pur, une pincée de sel, 1 cuillère à café de beurre pour graisser la poêle.
  • Pour le riz au lait: 400 g de riz avec du lait préparé ou 750 ml de lait entier, 180 g de riz rond, 6 cuillères à soupe de sucre.
  • Pour le remplissage de fruits: 2 kiwis, 8 fraises, 1 mangue, 1 cuillère à café de miel ou autre sirop sucré

Comment faire des sushis sucrés

Nous allons commencer à faire du riz au lait, si nous l'utilisons acheté, nous sauterons cette étape. Suivant dans le verre d'un mixeur on mélange tous les ingrédients de la pâte à crêpe et battez-les jusqu'à ce que les mottes ne soient pas visibles. Laisser reposer pendant que le riz est refroidi avec du lait et couper les fruits en bâtonnets.

Dans une casserole antiadhésive légèrement graissée, nous préparons les crêpes, mais pas très fines pour qu'elles ne se cassent pas lorsqu'elles sont roulées plus tard. Nous aurons environ quatre crêpes en fonction de la taille de la casserole. Nous les plaçons sur une table et on coupe les bords restants pour former des rectangles.

Nous répandons le riz au lait sur les crêpes faire une couche d'environ un demi-centimètre de haut, en prenant la précaution de laisser environ un centimètre du bord vide pour pouvoir les fermer Pour nous rejoindre plus tard, nous ajoutons un peu de miel avec un pinceau de cuisine qui fera office de colle. Nous plaçons les cannes de fruits sur le côté opposé et nous enroulons lentement les crêpes. Vous pouvez les aider avec un tapis de sushi si vous en avez. Une fois préparés, laissez-les refroidir un moment dans le réfrigérateur et coupez-les à l'aide d'un couteau tranchant trempé dans de l'eau.

Temps de traitement | 1 heure de difficulté | La moitié

Dégustation

Il sushi doux Il est servi froid accompagné si vous voulez une confiture ou un peu de sirop, du miel ou une sauce aux fruits prête à l'emploi que vous aimez. Mais peu d’accompagnement a donc besoin d’apporter le riz crémeux et les fruits frais, ils sont déjà irrésistibles avec rien d’autre.