Ajoutez de la vitamine C à vos plats

Nous sommes au milieu de l’automne et aux environs de l’hiver et nous savons que la vitamine C est un nutriment très important pour maintenir les défenses immunitaires élevées et éviter les maladies, pour cette raison, nous proposons aujourd’hui ajoutez de la vitamine C à vos plats avec des astuces simples.

Plus de vitamine C, plus d'avantages

La vitamine C est bien connue pour aider à renforcer nos défenses. Cependant, elle est un nutriment qui, outre le fait de contribuer au fonctionnement du système immunitaire, a avantages que nous ne pouvons manquer de nommer pour justifier notre proposition de ajouter de la vitamine C À la vaisselle.

Ce micronutriment est un puissant antioxydant qui peut réduire le stress causé par l'exercice, par exemple, ou encore par un régime alimentaire de mauvaise qualité nutritionnelle ou tabacC'est pourquoi ceux qui fument ou font de l'exercice intensément ont besoin de plus de vitamine C dans leur corps.

En plus, ça aide guérir les blessures et de maintenir l'intégrité de notre peau.

D'autre part, c'est un nutriment qui favorise l'absorption du fer, il est donc d'une grande importance dans les états de anémie ou pour prévenir cette condition.

Comme si cela ne suffisait pas, la vitamine C aide à protéger nos os, en réduisant la perte osseuse et en facilitant l'absorption du calcium dans notre corps, donc non seulement pour prendre soin de les rhumes Cette vitamine est utile, mais aussi pour prendre soin de notre les os.

Une dernière raison pour ajouter de la vitamine C à nos plats c'est leur lien avec un meilleur contrôle de la pression artérielle et donc, avec un risque de souffrance moindre l'hypertension et problèmes cardiovasculaires.

Astuces pour ajouter de la vitamine C à vos plats

La vitamine C présente de nombreux avantages pour le corps. Nous proposons donc de mettre en œuvre ce qui suit: astuces pour ajouter de la vitamine C à vos plats:

  • Utilisez plus de légumes frais: Les légumes possèdent également de la vitamine C et si nous les incluons dans leur forme fraîche, ils conserveront une plus grande proportion de cet élément nutritif. Certains légumes riches en vitamine C sont le poivre, le chou, le brocoli, le chou-fleur, les épinards, entre autres.
  • Préparez vos salades juste avant de les manger: De cette façon, la vitamine C ne sera pas exposée à l'air aussi longtemps et oxydera moins, coupez les ingrédients juste avant de les consommer.
  • Assaisonner avec les jus naturels fraîchement pressés: Les jus de pamplemousse, d'orange ou de citron ainsi que d'autres fruits peuvent être très utiles pour assaisonner une salade ou un autre plat. Si nous les pressons à la maison juste avant de les utiliser, ils ajouteront beaucoup de vitamine C.
  • Utilisez des herbes et des épices: La coriandre, le persil, le laurier ou le safran sont de bonnes sources de vitamine C, vous pouvez donc ajouter de la vitamine C à des plats contenant des herbes et des épices.
  • Cuire les légumes avec la peau: La vitamine C est une vitamine hydrosoluble qui se perd dans l'eau de cuisson, mais si nous cuisons les légumes avec la peau, nous pouvons conserver plus de cet élément nutritif, par exemple les pommes de terre, les patates douces, les courges, entre autres.

Recettes de plats riches en vitamine C

Comme nous pouvons le constater, il existe de nombreuses manières d’ajouter de la vitamine C à nos plats et de profiter ainsi de ses avantages. En voici quelques uns recettes de plats riches en vitamine C Ce que vous pouvez faire à la maison:

Vivre au palais | Contre le froid, mangez bien Vivez au palais | Sources alternatives de nutriments à ajouter à vos plats Image | Zack Sheppard et Rubyran