Promenez-vous dans la gastronomie du réseau CL

Ce temps passe est évident, mais aussi trop rapidement. Cette semaine a passé pour moi en un clin d'œil: n'est-il pas souvent dit qu'en été, le temps glisse plus lentement? Au moins, il est réconfortant de savoir que dans les prochains jours de bonnes recettes seront publiées dans la blogosphère, ce que je vais essayer de résumer dans cet hebdomadaire. Promenez-vous dans la gastronomie du réseau.

Lors de ma précédente promenade dans les blogs culinaires, je me suis concentré sur les desserts au four. Mais cette semaine a fait un accent assez chaud pour regarder plus de recettes plus légères et moins élaborées, mais tout aussi délicieux et cela peut nous aider à réussir dans n'importe quel déjeuner ou dîner. Allons-y.

Dans la partie entrée, trois plats à la cuillère froide ont attiré mon attention. Rosa, de son blog Quocinando, propose un gaspacho de framboises, préparé avec des ingrédients de son propre jardin et qui doit être délicieux.

De son côté, Lourdes a fabriqué un gazpacho au melon qui convient aux coeliaques, avec une présentation très spéciale, comme vous pouvez le voir dans La cuisine de Pikerita. À ce stade, si je dis que les recettes de Mikel López sont un succès, je ne découvre rien de nouveau. Aussi, une petite présentation a-t-elle besoin de cette tentation de crème froide de courgettes et de yaourt que nous pouvons trouver dans Le comidista.

La cuisine italienne est l’un de mes plats préférés, elle me convient toujours car elle aime les enfants et les personnes âgées. Je propose donc trois plats italiens qui éveilleront sûrement vos papilles. Pour commencer, quelques nutriments et des spaghettis rapides au saumon frais et à la sauce pesto, fabriqués par Pili et dont la recette se trouve dans Kooking.

Merchi, de son blog À la cannelle, nous vous proposons des gnocchis à la sauce aux champignons dont je souhaite mettre en oeuvre la recette. Et en La cuisine de babel, un blog qui me passionne pour ses recettes et ses belles photos, nous pouvons trouver une pizza aux pommes de terre Pugliese que je pensais être la plus originale.

Et nous arrivons aux desserts, ma partie préférée de tous les aliments. Au cours de la promenade d'aujourd'hui, je vous invite à vous arrêter devant trois grandes glaces faites maison, qui sont si attrayantes en été et qui raviront à coup sûr tout le monde:

  • Pour commencer, une glace à la vanille classique, une des plus vielles et une de celles que mes enfants aiment le plus. La recette est de Luisa, et vous pouvez la trouver dans son merveilleux blog Cuisiner avec ma Carmela.
  • Parce que j'innove et que j'essaye de nouvelles recettes que j'aime aussi, je propose la crème glacée au gofio et aux pignons de pin que Carlos explique dans Marché Calabajo à travers l'un de ses grands pas à pas. Ne manquez pas leurs photos, ils tentent contre le jeûne.
  • Et pour les palais les plus fins, Mayte a préparé Rustique Un sorbet à la betterave et à la vodka qui, j'en suis sûr, doit donner un sens à quiconque.

Je ne peux pas terminer ma course aujourd'hui sans mettre la touche finale. Frabisa m'a conquis avec sa crème roulée et sa meringue italienne, qui depuis La cuisine de Frabisa Cela me fait un clin d'oeil pour me remonter le moral avec la recette. Vous devez sûrement avoir peur du frigo.

J'espère que vous avez apprécié ma course aujourd'hui autant que je l'ai préparée. Je vous attends la semaine prochaine avec plus de propositions dans une nouvelle Promenez-vous dans la gastronomie du réseau. Jusque-là soyez heureux et préparez de nombreuses recettes.