Collations maison avec piège: comment transformer facilement de super produits en une collation raffinée le week-end

Si vous êtes de ceux qui ne pardonnent pas la pratique du noble art du picorer du week-end, vous ne voulez sûrement pas toujours compliquer la préparation de cet apéritif. Le week-end est pour se reposer et se détendre un peu, alors le idées simples et faciles, sans cesser d'être appétissant. Et vous ne devez pas toujours recourir à un sac de chips.

Avec Facile à trouver des produits dans n'importe quel supermarché et un travail minimum nous permet de marquer un picage exceptionnel. Il vous suffit de choisir de bonnes matières premières et de vous occuper de la présentation pour qu'elle soit luxueuse, même avec les invités à la maison. Aujourd'hui, nous proposons quelques idées à mettre en pratique à la maison.

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Cocktail personnalisé aux noix

Même s'il est tentant d'acquérir directement les mélanges de fruits secs prêts pour l'apéritif -cascaruja, comme on dit à Murcie-, il sera beaucoup plus important de le préparer nous-mêmes. Et on peut personnaliser le cocktail au goût, même s’aventurer avec de nouvelles saveurs.

Il est meilleur marché d’acheter séparément les amandes, les pistaches, les noix ou les arachides crues et de les combiner à la maison. Ce sera aussi plus sain si nous les grillons légèrement et les aromatisons avec des épices ou des herbes. Pas besoin de vous compliquer les choses, il suffit de les éviter avec de la bonne huile d’olive extra vierge et, par exemple, du curry. De cette façon, nous contrôlons également le sel.

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Banderilles et brochettes

Les cornichons et les olives passent beaucoup de temps dans le garde-manger; Cela vaut la peine d'avoir des réservations. Si on ne gratte pas trop avec la qualité du produit, ouvrir deux ou trois pots peuvent être assemblés banderilles et brochettes de style bar dans un soupir.

Une bonne idée est de les habiller avec une bonne huile d’olive extra vierge et un zeste d’agrumes ou une herbe ou de les présenter avec une touche plus spéciale. Du fromage, des anchois ou des mouleset une sauce maison comme de la mayonnaise aromatisée lui donneront une délicieuse touche gastronomique. Les aliments fumés, comme le saumon ou la morue, nous donneront également beaucoup à improviser des brochettes.

Fromages Délices

Mettre en place un plateau de fromages est toujours une bonne option, mais ce produit laitier béni peut vous donner beaucoup plus de plaisir. Et avec seulement une ou deux variétés nous pouvons surprendre à la table préparant des élaborations qui semblent très travaillées, camouflant leur simplicité.

Ongle bon morceau de fromage fondantcomme le provolone ou le camembert, ils nous donneront un paradis de plaisir si nous les cuisons, seuls, avec une pâte feuilletée ou des fourrages. Et la même pâte feuilletée ou une pâte phyllo nous aidera à assembler rapidement des collations, des spirales ou des bâtons irrésistibles.

Tostas et canapés

Avec pain de bonne qualité Nous avons déjà la base pour improviser un coup de bec en ajoutant ce qui se passe. Si nous sommes créatifs, nous n'aurons pas besoin de beaucoup plus pour préparer des toasts et des canapés appétissants, car lorsque la matière première est bonne, moins est plus.

Et tout ne doit pas nécessairement être du pain au levain à fermentation longue, un pain tendre à la mie est parfait pour la fabrication canapés plus typiques auquel nous pouvons donner une présentation plus originale en les faisant rouler.

Les fumés, encore, ou poisson et légumes en conserve Ils pourraient être la solution si nous manquons de fresques dans le garde-manger. Et comme base, nous pouvons tirer parti des restes de guacamole, de mayonnaise ou de toute autre variété d’houmous laissés dans le réfrigérateur.

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