Biscuits aux noisettes au beurre de cacahuète et à l'avoine: recette pour les amateurs de pâtes rustiques

Le beurre ou la crème de cacahuète est passé de "ce que les Américains ont mis en sandwich" à un produit qui balaye les amateurs d’aliments sains. Mais c'est aussi un excellent ingrédient pour la cuisson, comment allez-vous? biscuits aux noisettes au beurre d'arachide et à l'avoine, délicieusement rustique.

Ils sont très nutritifs et énergiques, mais ils restent des biscuits sucrés pour une consommation occasionnelle. En combinant le goût du beurre de cacahuète avec les noisettes, nous obtenons différentes nuances de fruits secs et texture extra croustillante, que la dent sucrée voudra même combiner avec des morceaux ou des éclats de chocolat noir.

Recette de biscuits Live to the Palate Town pour réclamer la pâte sans complications

Ingrédients

Pour 45 unités
  • Sel sans sel trempé 100 g
  • Beurre d'arachide naturel, sans grumeaux 120 g
  • Sucre brun 150 g
  • Oeuf L 2
  • Essence de vanille 5 ml
  • 200 g de farine pâtissière
  • Gruau d'avoine 75 g
  • 2 g de sel
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • Noisettes crues 100 g

Comment faire des biscuits aux noisettes avec du beurre d'arachide et de la farine d'avoine

Difficulté: facile
  • Durée totale 45 m
  • Traitement 30 m
  • 15 m de cuisson

Préchauffez le four à 180 ºC et préparez une paire de plateaux graissés ou de fontaines ou recouverte de papier sulfurisé, de feuille de silicone ou similaire. Couper les noisettes crues au couteau sur un grand plateauen laissant des morceaux de taille différente. Cela peut aussi être fait dans un hélicoptère, en essayant de ne pas les broyer.

Disposer le beurre ramolli avec le beurre de cacahuète et le sucre dans un grand bol. Battre avec un mélangeur de tiges pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que ce soit très crémeux. Ajouter les oeufs un à un, en fouettant un peu après chaque addition, et à la vanille.

Ajoutez la farine, les flocons d'avoine, le sel et la levure et battez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de traces sèches. Ajouter les noisettes en dernier et combinez bien le tout avec une grande spatule jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés et distribués.

Prenez des portions de la taille d’une noix à l’aide d’une cuillère à thé et formez des boules avec vos mains. Répartir dans les plateaux en laissant quelques centimètres de séparation entre eux. Aplatir légèrement avec une fourchette Un peu humide ou avec votre doigt.

Cuire un plateau à la fois pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et fermes au toucher. Attends un peu hors du four avant déplacez-les vers un rack refroidir complètement.

Avec quoi accompagner les biscuits à la noisette

Tu es riche biscuits aux noisettes au beurre d'arachide et à l'avoine Ils constituent une excellente collation sucrée pour accompagner le café ou prendre une collation avec un thé ou un verre de lait. Ils n'ont pas non plus une mauvaise tasse de chocolat chaud ou une boisson avec du cacao frais et plus léger, si nous avons une dent particulièrement sucrée.