Nouilles à la papillote. Recette

Deux fois, deux fois, j'ai acheté le même livre, mais cette fois ce n’est pas de ma faute, que je ne sache pas, parce que je manque la même raison, le même livre du même éditeur, un an plus tard, je le trouve avec une couverture différente et, j’ai l'habitude de reconnaître tous les livres que j'ai chez moi pour leurs couvertures (ma la mémoire est plus visuelle que toute autre chose), alors quand je le vois dans la bibliothèque de la librairie, à un prix très raisonnable, d'un sujet qui m'intéresse et, sans assez de temps pour y coller une feuille, il se retrouve dans ma bibliothèque et maintenant oui dans la tranquillité de la maison je vois que c'est le même livre, je me demande si je paie un billet de train pour Barcelone pour le changer, je fais des chiffres rapides et je ne pense pas que cela en vaut la peine, je ne trouve pas non plus le billet d'achat et décide quoi de mieux qu'il commence à l'amortir directement sur la table, faisant les recettes de pâtes exquises. Et la première des recettes a été celle-ci nouilles papillote.

Les ingrédients

500 grammes de tomates fraîches, 350 grammes de nouilles fraîches, 220 ml de sauce tomate au goût, 1/2 cuillère à thé de piment moulu, 1 bouquet de persil, 30 olives, sel, poivre, huile d'olive et papier végétal.

Préparation de nouilles à la papillote

Ébouillanter les tomates, les peler et couper la pulpe en petits morceaux.

On fait bouillir les pâtes, on les égoutte. Mélangez la sauce tomate avec les nouilles, nous ajoutons également le persil haché, la pulpe de tomate hachée, le piment, le sel, le poivre et les olives. Nous enlevons tout bien.

Couper 4 gros morceaux de papier végétal et répartir le mélange sur chacun d’entre eux, réaliser des emballages bien fermés et cuire au four à 150 ° C pendant environ 15 minutes.

Temps de préparation | 15 minutes Temps de cuisson | 20 minutes Difficulté | Faible

Dégustation

Nous mettons un paquet de nouilles papillote sur chaque assiette et séparez soigneusement le papier afin qu’il s’agisse d’une ouverture. Nous allons arroser les nouilles en les ouvrant avec quelques gouttes d'huile d'olive.

Nous allons servir très chaud. «Il est clair que si nous n’avons pas de nouilles, elles peuvent être remplacées par un autre type de pâtes.