Premier établissement vinicole de Fariña

Mais quelle est l'envie, parce que mon compagnon Pintxo ne m'atteint pas et dit "que si je veux aussi mon vin pour mon menu de Noël: recettes de premiers plats, que oui pourquoi Fiona oui et moi non, oui oui , comme je suis un garçon et elle est une fille ... "Eh bien, rien, à la fin, je devais choisir un vin pour ces premiers plats.

Pour l’occasion, il m’a semblé plus approprié de choisir un vin rouge, oui, léger, et que meilleure légèreté que celle fournie par Bodegas Fariña avec sa Premier, un vin jeune bien que très complet et rond.

Une construction respectueuse de l'environnement abrite la cave moderne qui a été pendant de nombreuses années le moteur qui a dynamisé l'ensemble D.O. Taureau. À votre porte, le large et franc sourire de Manuel Fariña est le reflet fidèle de la philosophie selon laquelle il entend imprégner ses vins.

Manolo C'est une personne attachante, une de celles qui vous met à l'aise à ses côtés. Il montre ses vignobles et ses vignobles avec la même fierté qu'un père parle de son fils. La vie professionnelle de Manolo est l'épicentre d'une famille qui vit depuis trois générations sans interruption, les yeux dans le ciel et le sol. Une vie entièrement consacrée à la vigne et au vin donne beaucoup, et cette expérience, se faire dorloter, passe à chacun des verres à vin qui sortent de sa cave. Il Premier Il porte bien son nom, c’est un vin élaboré par macération carbonique avec des raisins récoltés cette année. Macération carbonique C'est un processus de fermentation du vin qui consiste à introduire des grappes de raisin entières dans les dépôts afin d'obtenir un produit très frais et léger, au caractère fruité marqué, mais avec une durée de vie très courte.

Aile la vue La première montre un vin avec une couleur cerise intense, avec une garniture violette et une couche recouverte d'un violet vif. En un coup d'œil, il nous apparaît comme un vin intense et très vital.

Dans le nez Il est expressif, plein de réminiscences de fruits rouges et noirs, de fraise, de mûre ... et d’arômes lactiques qui, avec le fruit, donnent des combinaisons aromatiques similaires à celles du chewing gum ou du petit suisse (pardonnez pour la facilité de la description, mais c'est la manière la plus graphique et précise de l'illustrer)

Dans bouche Il se présente comme un vin crémeux, crémeux et chaud, plein de saveur fruitée, bref mais intense, facile à boire.

Première de Fariña 2009

Producteur: Fariña Région: Toro Type de raisin: Tinta de Toro Vin: Jeune rouge de macération carbonique Graduation: 13,5º Prix: 6 Euros Note: 7

Vivre au palais l San Román 2005 Vivre au palais l Camins del Priorat