Biscuits au chocolat et au gingembre

Pendant des jours, je voulais essayer cette recette de biscuits au chocolat et au gingembre J'ai vu dans le blog Trébedes. Et finalement je les ai faites ce week-end avec quelques légères variantes et le résultat est délicieux. Les ingrédients: 125 grammes de beurre (j'ai utilisé avec du sel), 7 onces de sucre brun, 8 onces de farine (1 tasse), 1 oeuf, 1 cuillère à café de levure chimique, 1 cuillère à café d'essence de vanille, 1 cuillère à café de nescafé, 1/2 tasse de gingembre confit haché très finement, 2/3 tasse de chocolat noir haché finement (la recette originale contient une tasse de pépites de chocolat). La préparation: Battez le beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux, ajoutez le sucre et continuez de battre, puis ajoutez l'essence d'œuf et de vanille. Quand il est bien mélangé, la farine, la levure et la cuillère à café de café sont ajoutés, tous tamisés au préalable. Lorsque le mélange est prêt, ajoutez le chocolat et le gingembre et mélangez.

À l'aide de deux cuillères à soupe, placez de petites portions du mélange sur un plat de cuisson, en veillant à laisser un espace suffisant entre les portions. Il est porté au four préchauffé à 140 degrés Celsius pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ils laissent environ 36 biscuits et ils sont vraiment exquis !!!

Vidéo: BISCUITS CHOCOGINGEMBRE. NOËL 2017 (Décembre 2019).