Mazapanes de Soto, pour eux La Rioja est également connu

Si on parle de massepain de qualité, il faut mentionner le Soto massepain, certains produits classiques et authentiques de La Rioja, réputée non seulement pour ses grands vins, mais également pour les avantages que nous offrent ces riches massespain. Lorsque les tests, vous pouvez clairement faire la différence.

La préparation de ces pâtes d'amande est très minutieuse et elles sont préparées selon la recette traditionnelle qui comprend l'essence de citron, d'amande amère et de sucre.

Si vous essayez un massepain toledano et un de Soto, vous constaterez, par exemple, que Soto a une pâte plus douce et plus légère, résultant d'une cuisson moins intensive. De plus, il n'est soumis à aucune pression lorsqu'il est moulé ou emballé. Nous mentionnons les massepain de Tolède, car ils sont également très riches, même si nous savons déjà qu'il y en a pour tous les goûts, nous préférons ceux qui ont été fabriqués à La Rioja.

Si vous n'avez pas essayé ce riche massepain, nous vous conseillons de le faire. On ne sait pas ce qu'est un véritable massepain avant que les massespain de Soto n'aient été essayées.