Épinards catalans, la recette la plus simple pour un dîner sain

Aujourd'hui, nous allons préparer un plat très sain et savoureux, idéal comme recette légère, facile et rapide. Il s'agit de Épinards catalans, la recette la plus simple pour un dîner sain, ce qui est bien à cette période de l’année où nous nous exhibons davantage en maillot de bain.

C'est une recette qui combine des noix et des raisins secs avec des feuilles vertes brutes. Ainsi, en moins de 20 minutes, nous pouvons la préparer pour la table et surprendre tout le monde avec cette délicieux plat plein de contrastes de saveurs et de textures, avec ça sucré, salé, croustillant et vert.

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • Épinards frais 500 g
  • 50 g de pignons de pin
  • Gousse d'ail 1
  • Raisins secs Sultanas 50 g

Comment faire des épinards catalans

Difficulté: facile
  • Temps total 20 m
  • 20 m de cuisson

Dans une casserole avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, faites sauter les épinards feuilles jusqu'à ce qu'ils perdent toute l'eau. Il faudra environ 15 minutes pour les préparer, voyant comment ils perdent plus de la moitié de leur volume au cours de cette étape.

Nous réservons les épinards et dans la même poêle, nous faisons griller les pignons. Quand ils commencent à prendre des couleurs, on ajoute aussi les raisins secs et la gousse d'ail très hachée. Passer une minute et retourner les épinards réservés.

Mélangez bien tous les ingrédients en secouant la casserole et après une ou deux minutes alors tout est très chaud, nous passons le contenu du panoramique à une source et l’apportons immédiatement à la table.

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Avec quoi accompagner les épinards catalans

Le Épinards catalans Ils sont parfaits pour être utilisés comme plat d’accompagnement ou comme entrée et il est bien préférable de les prendre comme un plat unique lorsque nous voulons préparer un dîner léger et sain. Vous pouvez les accompagner d'un simple dessert ou d'un yaourt et d'un fruit et vous n'aurez pas besoin de plus grâce à son effet rassasiant.