Les enfants de tout un village au régime

Selon une étude réalisée par des cardiologues de l'hôpital Virgen Macarena de Séville, Carmona, une ville de Séville, peut prétendre au mérite d'être le peuple espagnol qui connaît le plus fort taux de surcharge pondérale. C’est l’une des raisons pour lesquelles le peuple en général a décidé de tenir tête à la graisse et de déclarer la guerre en mettant enfants du village au régime.

À plusieurs reprises, nous avons parlé directement au palais des problèmes engendrés par le surpoids et l'obésité. C'est un problème qui augmente de jour en jour et semble imparable. Peu importe l’information fournie par les professionnels de la santé sur la nécessité de suivre un régime approprié, ni les initiatives de grands chefs, la vérité est qu’un effort commun est nécessaire pour pouvoir traiter sérieusement ce problème. À Carmona, ils déploient cet effort en plantant des visages sur tous les fronts, en concevant scientifiquement des régimes alimentaires qui aident à atténuer le problème dans les écoles et en conseillant les parents afin que ces régimes soient également préparés à la maison. Au total, 5 500 écoliers âgés de 3 à 17 ans participent à cette expérience. Les enfants ne pourront pas prendre de nourriture précuite, les pâtisseries industrielles et le sucre seront utilisés très modérément. Ils devront bénéficier d'une alimentation riche en légumineuses, fruits et légumes. Les médecins et les experts ont élaboré plusieurs menus en sélectionnant les produits les plus appropriés pour favoriser la réduction du surpoids et de l'obésité.

Au cours des deux dernières décennies, l'obésité a triplé de manière alarmante: jusqu'à 18% de la population de moins de 17 ans est en surpoids et, pour plus de personnes, notre pays se classe au premier rang des pays de l'Union européenne. L'obésité infantile fait référence.

Les chiffres chantent seuls: 1 534 enfants et adolescents âgés de 8 à 17 ans ont fourni les statistiques suivantes: 54% mangent très mal, 53% consomment trop de produits de boulangerie industriels et 20% de caféine. De plus, 86% ne déjeunent jamais à la maison et mangent à peine des légumes et des fruits. Il existe de nombreuses questions que l’on peut se poser lorsque l’on connaît ces données: est-il coûteux de manger sainement? Y a-t-il un manque d’informations? Comment pouvons-nous être le pays qui dirigera le régime méditerranéen contre ces données?