Glace au wasabi

Comme la crème glacée aux saveurs rares devient de plus en plus à la mode, nous vous encourageons à essayer le glace au wasabi et pour cela nous avons passé la recette. Oserez-vous l'essayer avec nous? Cela peut être un accompagnement idéal pour divers plats, que ce soit du poisson, avec une soupe rafraîchissante, etc.

Les ingrédients 20 centilitres de crème, 10 centilitres de lait, 2 jaunes d'oeuf, 4 cuillères à café de wasabi en poudre, 1 cuillère à soupe de sucre et de sel.

La préparation Nous commençons par chauffer le lait et la crème et en attendant nous battons les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient blanchis. Continuer à battre tout en ajoutant le lait et la crème chaude et bien mélanger. Nous dissolvons le wasabi dans un peu d’eau et nous l’ajoutons au mélange préparé. Assaisonnez et mélangez bien. Ensuite, nous laisserons la crème glacée au congélateur.

Dégustation Nous l'avons vu en blanc et en vert, de quelle couleur sera-t-il? Eh bien, nous allons l'essayer, même si nous ne sommes pas des amoureux de la crème glacée salée. Si vous l'avez déjà préparé, nous espérons que vous nous ferez connaître votre opinion, peut-être que votre recette est différente.