Coupon d'encre Duradouro, Toro et Roriz

En juin, un nouveau vin sortira avec une production de quelque 8 000 bouteilles à base d’encres Tempranillo de Toro et Roriz. Ce projet que nous pourrons bientôt voir est le résultat de la Bodegas Liberalia Enológica avec D.O Toro et de la cave portugaise Quinta do Portal, qui produiront ensemble ce vin avec 50% de chaque variété de tempranillo.

Ce nouveau jeune vin appelé Duradouro, ils disent que ce sera un vin de qualité, selon la vigneronne de Liberalia Enológica, Silvia García, «ce sera un vin très complexe car il contient la pente de Castille et León qui fournit les caractéristiques de la encre de taureau et la partie portugaise avec le Encre Roriz, qui porte beaucoup de fruits et c’est ce que nous recherchons, un vin qui a les caractéristiques des deux régions, mais ensemble. ” Les experts se rappellent que les deux sont des variétés de Tempranillo et qu’ils ont des similitudes et des affinités de structure ou d’arôme, ils partagent le fleuve Duero mais ils sont cultivés dans des conditions différentes.

Le mois de juin approche à grands pas, mais ils continuent à développer le design de l'étiquette. Nous sommes sincèrement impatients d’essayer ce nouveau bouillon qui nous donnera une combinaison sûrement parfaite du raisin portugais et de notre encre Toro.