Fricasé de poulet allemand, tarte aux pommes dans une casserole et plus dans En direct au palais Mexique

Aux portes de l'été, il y a un événement qui monopolise sans aucun doute le présent sur la moitié de la planète et qui ne pourrait être que la Coupe du monde en Russie. La grande fête du football se glisse également dans la cuisine et met en vedette de nombreux plats de nos amis Direct au Palais Mexique, aussi de grands fans du sport roi.

La passion du sport réside dans le pouvoir de l’union et le rapprochement de différentes cultures, qui partagent également la gastronomie. Nos partenaires regardent les pays rivaux de leur sélection avec des recettes très appétissantes, et ils nous apportent également propositions pour profiter de jeux avec de la bonne nourriture et boisson maison.

Des recettes qui ont déjà un goût d'été (et de football)

Nous commençons le menu de cette semaine avec une idée de ceux très polyvalents, qui valent autant que nous picorer de servir dans le collations à partir d'un menu de fête ou un brunch du dimanche. La recette du blini au saumon et de la crème à l’aneth nous conduit directement en Russie, pays hôte de la Coupe du Monde, à partager ou à célébrer.

Aussi comme une idée de petit-déjeuner tardif, brunch ou déjeuner Sans complication, nous avons les tomates farcies au gratin d'œufs. Peu d'ingrédients et aucune difficulté dans une recette très nutritive, saine et surtout très savoureuse. Mieux vaut ne pas oublier le pain en les mangeant.

C'est bizarre cette semaine que nous n'ayons pas de recettes de pâtes de nos partenaires. A cette occasion, nous pouvons nous encourager à préparer l’ensemble des spaghettis aux asperges, dont l’élaboration est également visible en vidéo. La pâtes de grains entiers -le vrai, sans addition de bran est plus rassasiant, riche en fibres et avec une touche de saveur et une texture différente qui se combine très bien avec des sauces végétales légères.

Passant à la viande, nous retrouvons l’inspiration du football avec la recette du poulet fricasé, un plat typiquement allemand Dont il existe de nombreuses versions. C'est une élaboration de base pour de nombreuses familles, car elle est préparée en peu de temps et qu'elle se répand beaucoup, c'est aussi la plus complète.

Par contre, le ragoût de boeuf à la carotte nécessite un peu plus de temps de préparation mais la difficulté est également minime. Cela n'a pas beaucoup de mystère; C'est un ragoût de veau bien accompagné d'oignons, de carottes et de divers ingrédients aromatiques qui donnent une sauce très savoureuse pour tremper le pain.

Maintenant que la chaleur arrive vraiment, nous pouvons conserver la recette de la tarte aux pommes dans une casserole pour la préparer cet été. C'est une sorte de génoise aux fruits cuite directement dans la casserole sur le feu, sans avoir à passer par le four. J'ose dire que la consistance sera à mi-chemin entre une crêpe dense et une pâte cuite, juteuse et peu lourde; Nous pouvons l'essayer avec d'autres fruits d'été comme la pêche.

Enfin nous avons un nouvelle recette de cocktail pour accompagner de manière un peu plus spéciale, les meilleurs matches de la Coupe du Monde - ou autre chose - du cocktail à la bière avec canneberges et crème de cassis. Sans aucun doute, une façon très appétissante de varier la bière de l’apéritif et qui fera bonne impression sur la terrasse fraîche.

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Nous avons la Coupe du Monde pendant un moment et sûrement lundi prochain nous attendrons plus de recettes de Direct au Palais Mexique Parfait pour cuisiner et profiter pendant les jeux. Et pour ceux qui ne sont pas footballeurs, patience, j'ai bien peur qu'il n'en reste plus d'autre en football! Au moins, cela nous aide à découvrir de nouveaux plats et de nouvelles saveurs de certains des pays participants.