Sauces et confitures So! Aller

Sauces et confitures So! Aller, nous les avons rencontrés au salon Degusta à Barcelone, il s’agit de six sauces très spéciales originaires de six endroits du monde. Ils sont vraiment une fusion de saveur et de culture.

Parmi la variété de sauces, on trouve la sauce au piment doux, un ketchup naturel ou le chutney aux fruits. Celle qui nous a principalement attirés est la première, il s’agit d’une sauce traditionnelle chinoise à base de piments rouges, de sucre et de sauce au tamarin, c’est un mélange entre épicé et doux idéal à combiner avec du poulet et du poisson grillé.

Le chutney de fruits, bien que nous l'ayons également acquis, nous ne l'avons pas encore essayé, mais pour sa composition, il promet d'être une bombe. Selon le dépliant, il est originaire d'Inde et est fabriqué à partir de fruits, de vinaigre et de sucre. Selon le représentant du stand, cette sauce est idéale pour accompagner les planches de fromages.Parmi les confitures, nous en examinons une en particulier, la confiture de Chilli Habanero au gingembre. Il dégage un doux parfum de tomate, de prune et de pomme, mais sa saveur est vraiment épicée. Il contient l'un des piments les plus forts au monde. Il est originaire du Mexique et des Caraïbes bien que les piments utilisés dans cette confiture aient été recueillis en Afrique du Sud. Pour la combinaison, si vous aimez un vrai piquant, cette confiture peut être l'accompagnement de ce que vous voulez, vous pouvez la servir avec des pâtés, de la viande, même avec des biscuits salés, c'est génial.

Si vous avez la possibilité d'essayer l'un de ces produits, dites-nous quelle recette vous avez faite.

Vidéo: Recette Sauce Tomate Maison mise en conserve (Avril 2020).