Cheesecake avec base de biscuit rapide. Recette Thermomix

Je propose une autre recette à faire avec le Thermomix de facile et rapide, car elle est préparée en seulement quinze minutes puis cuite au four, avec un résultat vraiment extraordinaire. La Cheesecake avec base de biscuit rapide avec Thermomix C'est l'un des meilleurs que vous ayez jamais goûté.

Bien sûr, comme pour toutes les recettes, la qualité des ingrédients est ce que les formes de s'assurer que le résultat final est parfait. Cherchez des biscuits et un fromage à la crème de qualité et préparez-vous à plonger dans l'un des meilleurs desserts au fromage que vous puissiez préparer. Vous me direz si vous osez le faire.

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • Cookies digestifs (pour la base) 200 g
  • Beurre à la température ambiante et haché (pour la base) 50 g
  • Sucre à glacer (pour la base) 75 g
  • Zeste de citron sans aucune partie blanche (pour le remplissage) 1
  • Beurre à la température ambiante (pour le remplissage) 150 g
  • Sucre (pour le remplissage) 170 g
  • Oeuf (pour le remplissage) 4
  • Farine à pâtisserie (pour le fourrage) 30 g
  • Vanille liquide (pour le remplissage) 1/2 cuillère à café
  • Fromage à la crème Philadelphia (pour la farce) 675 g
  • Lait (pour la farce) 60 g

Comment faire du gâteau au fromage avec une base de biscuit rapide

Difficulté: facile
  • Durée totale 11 h 30 m
  • Préparation 10 h
  • Cuisson 1 h 30 m
  • 20 m de repos

Nous avons commencé à préparer la base de cookies. Nous préchauffons le four à 190ºC. Mettez les biscuits hachés dans le verre et écrasez-les 10 sec / vel. 7. Ajoutez le beurre et le sucre en poudre et mélangez 10 sec / vel. 5.

Nous couvrons dans cette préparation le fond du moule, en appuyant pour le rendre compact. Cuire au four pendant 8 minutes. Nous lavons et séchons le verre. Sortir du four et baisser la température à 160 ° C.

Pour faire la farce, nous mettons le sucre dans le verre et pulvérisons 20 sec / vel 10. Nous ajoutons les lanières de zeste de citron et pulvérisez 20 sec / vel 10. Ajoutez le beurre et mélangez 15 sec / vel 5. Ajoutez les oeufs, la farine et la vanille liquide et fouettez 20 sec / vel 4.

Nous retirons dans un bol et réservons. Nous plaçons le papillon sur les pales. Mettez le fromage dans le verre et battez 15 sec / vel 3. Ajoutez le lait et montez 20 sec / vel 4. À l'aide de la spatule, baissez le mélange au fond du verre.

On ajoute le mélange réservé et on mélange 15 sec / vel 3. Retirez le papillon, on finit de mélanger avec la spatule et on se voit dans le moule. Tapotez légèrement le moule sur la surface de travail pour le niveler et éviter les bulles d'air. Cuire au four 90 minutes. Retirer du four, laisser refroidir 20 minutes et démouler.

Avec quoi accompagner le gâteau au fromage avec base de biscuit rapide

J'ai accompagné être recette rapide de gâteau au fromage Avec la confiture de cerises noires et nous avons beaucoup aimé le résultat. J'ai mis la confiture dans un bol séparé, afin que chaque convive serve le montant qu'il souhaite, afin que chacun puisse créer sa propre combinaison.

Vidéo: Le meilleur CHEESECAKE aux SPECULOOS - Recette facile (Novembre 2019).