Pourquoi les enfants de familles disposant de plus de ressources apprennent-ils à mieux manger?

Chaque famille et chaque enfant forment un monde différent, mais apprendre aux petits à bien manger, à choisir et à savourer le goût de produits sains peut être une tâche difficile. De nombreux facteurs influencent le processus, mais il semble y avoir une tendance qui suggère les enfants issus de familles dont la situation économique est meilleure développent plus facilement des habitudes saines dans leur régime alimentaire. Quel est le motif?

Selon une étude publiée dans Social Science and Medicine, la raison en serait une conséquence indirecte du pouvoir d'achat. La clé permettant à un jeune enfant d’accepter de nouveaux aliments ou d’apprendre à développer le goût des légumes semble bien se trouver dans répétition et constance, et c’est quelque chose que les familles avec un budget serré ne peuvent pas se permettre autant.

De nombreux enfants rejettent pour la première fois certains aliments et certains plats, en particulier les légumineuses, les légumes, les fruits ou le poisson. Il est important de commencer rapidement à leur apprendre les bonnes habitudes et à leur montrer l'exemple, mais parfois, l'enfant refuse simplement de les essayer. Dans ces cas, la répétition est la clé, insistez régulièrement pendant des jours avec les mêmes repas jusqu'à ce que vous soyez encouragés à l'essayer et à l'apprécier.

Cela implique avoir à gaspiller de la nourriture ou à se retrouver avec des excès de resteset, en outre, il est nécessaire de rechercher une alternative pour que le garçon mange quelque chose ces jours-là au cours desquels il refuse vraiment d'essayer son assiette. Selon l’étude réalisée par Caitlin Daniel du département de sociologie de l’Université de Harvard aux États-Unis, les familles disposant d’un budget limité ne peuvent se le permettre. Si l'enfant ne mange pas quelque chose, il n'est plus offert et la sécurité de ce qu'il aime est préférée.

Ainsi, ce n’est pas tellement que, dans les familles à faible revenu, ils peuvent manger moins bien parce qu’ils n’achètent que de la nourriture bon marché. ils parieraient également sur la réduction des déchets au minimum. C'est pourquoi il est important que les parents soient dès le départ le meilleur exemple pour leurs enfants, qu'ils voient et apprennent dès leur jeune âge à apprendre à se nourrir correctement, même s'il faut parfois être un peu créatif en cuisine. Quoi qu’il en soit, il est terrible de penser qu’un enfant n’acquiert pas d’habitudes saines au cours de son développement parce que ses parents ne peuvent se le permettre.