Boulettes de thon Teriyaki, comment faire des bananes plantains frites et bien plus encore, dans Directo al Paladar México

Le premier jeudi de ce nouveau mois de février arrive et, comme chaque semaine, nous regardons les cuisines de nos amis de Direct au Palais Mexique. Avez-vous envie de m'accompagner pour parcourir et découvrir ce qu'ils ont préparé ces jours-ci? Je prévois déjà qu'il existe des recettes pour tous les goûts et vous pouvez sûrement trouver plus d'une idée inspirante.

Comme ma partenaire Esther l’a fait il ya sept jours, nous avons commencé notre voyage avec un grand proposition de petit-déjeuner. Cette fois, nous avons des toasts aux fruits et au mascarpone qui ont le pouvoir d’éclairer la matinée. Originales, nutritives et savoureuses, elles incorporent également une touche de beurre de cacahuète, parfait pour bien commencer la journée avec des batteries bien chargées. J'adore ajouter des fraises à mes petits déjeuners lorsque la saison arrive.

Entrer dans les recettes salées par lesquelles nous commençons plats pleins de légumes, des options parfaites pour démarrer un menu comme une salade de concombre et radis au sésame. Une bonne combinaison de saveurs et de textures dans une recette simple d'inspiration asiatique.

C'est l'un de mes légumes préférés, je ne peux donc que saliver lorsque je vois la recette de gratin de brocoli au bacon. Que personne ne dise que c'est ennuyeux ou fade, il faut juste oser l'essayer. Pour sa part, la frittata blanche aux épinards et aux champignons est parfaite pour une déjeuner ou dîner léger, que j'accompagnerais avec un peu de bon pain et de fruits.

La proposition de viande pour plats principaux Cette semaine vient avec une recette très complète et équilibrée, du poulet avec du riz et des haricots. Céréales, protéines animales et végétales dans un plat plein de saveur, à préparer à l'avance. Egalement idéale pour apporter des boulettes de thon à la sauce teriyaki, une recette qui ravira également les enfants si la sauce n'est pas trop forte ou épicée.

Dans le section douce Nous regardons la Saint-Valentin avec le dessert au yogourt et au chocolat, une tentation pour les chocolatiers qui souhaitent partager leur passion en tant que couple à la cuillère. Le bonbon à la fraise, enrichi de biscuits Maria, est également parfait pour la Saint-Valentin.

Et nous finissons avec un autre dessert aussi fruité, les bananes frites traditionnelles. Je pense que dans notre pays, ils sont arrivés les premiers dans la main des restaurants chinois, mais ils sont très typiques en Amérique latine et sont une friandise très sucrée accompagnée de lait concentré ou de crème glacée à la vanille.

C’est ainsi que le menu d’aujourd’hui vient des mains de nos collègues de Direct au Palais Mexique. J'espère que leurs recettes vous ont plu et qu'ils vous ont inspiré pour préparer un plat différent à la maison. Je vous attends dans une semaine pour connaître les nouvelles propositions qui nous parviennent de leurs cuisines.