La mort étrange du chef Benoît Violier nous laisse consterné

La mort est toujours difficile à accepter, mais quand elle survient sous des causes peu claires et implique des personnages qui ont réussi, elle devient incompréhensible. Aujourd'hui, nous sommes consternés de savoir la mort étrange du chef Benoît Violier, que la police suisse a retrouvée morte chez elle tard hier à la suite de blessures causées par une arme à feu.

Bien que les causes du décès n'aient pas été officiellement confirmées et que le parquet suisse ait ouvert une enquête pénale afin de les clarifier, Tout indique que le chef Benoît Violier s'est suicidé. Selon la déclaration que la police a rendue publique la nuit dernière, le coupable "aurait mis fin à sa vie de son plein gré".

Une photo postée par Benoit et Brigitte Violier (@benoitetbrigitteviolier) le 1 mars 2015 à 08h26 PST

Benoît Violier, avec une brillante carrière professionnelle et consacré cuisinier de l'année en 2013 par le guide Gault & Millau, ne nous laisse que 44 ans. Il était responsable du restaurant de l'hôtel de ville, situé dans la ville suisse de Crissier, près de Lausanne.

La mort survient seulement trois semaines après que le restaurant, qui avait déjà trois étoiles Michelin, ait obtenu le titre de "meilleur restaurant du monde" par La Liste, une nouvelle classification lancée par le ministère des Affaires étrangères français pour concurrencer la liste controversée britannique 50 Best.

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Un chef réussi et apparemment heureux dont la mort est inexplicable, mais cela laisse la porte ouverte à la spéculation sur les raisons qui l’ont conduit à se suicider. Prestige, reconnaissance et les récompenses ne sont pas faciles à porter en raison du stress et de la pression Ils apportent avec eux. Nous nous souvenons de Dominique Loiseau, le chef français s’est suicidé, il ya maintenant 16 ans, au risque de perdre l’une de ses trois étoiles Michelin.

Une photo publiée par Benoit et Brigitte Violier (@benoitetbrigitteviolier) le 15 septembre 2015 à 23h34 PDT.

Le prix du succès peut être insupportable Et tous les chefs ne vivent pas leurs récompenses avec joie. Julio Biosca, responsable de la salle et propriétaire du restaurant Casa Julio, a reçu une étoile Michelin en 2009. Quatre ans après sa réception, Julio a ressenti le besoin de s'éloigner de tout l'attirail dans lequel il avait l'air d'avoir menti et demandé sa retraite du guide pour recouvrer sa vie en dehors de la constellation Michelin.

Que ce soit ou non la cause de la mort de Benoît Violier, la vérité est qu'il a surpris et abattu beaucoup de ses collègues qui n'ont pas hésité à faire connaître leurs sentiments par le biais de réseaux sociaux, où la tristesse est présente aujourd'hui. Marc Veyrat, Pierre Gagnaire, Paul Bocuse, Fredy Girardet et Jean-François Piège, entre autres, envoient des messages d'adieu au grand Benoît Violier.

Au revoir Benoît Violer!

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