Pommes de terre scandinaves. Recette

Lorsque la pomme de terre cesse d'être une simple garniture et devient un plat délicieux, nous trouvons des recettes comme aujourd'hui, Pommes de terre scandinaves. Une préparation simple, mais très savoureuse, où les ingrédients sont mélangés qui ne vont généralement pas ensemble dans des élaborations plus traditionnelles.

Pour les préparer, vous pouvez utiliser un saumon fumé du commerce ou un délicieux saumon gravlax, comme dans les pays scandinaves. Bien que oui, Ce n'est pas une recette qui peut être sauvegardée pour plus tard, cette fois, les pommes de terre scandinaves ont besoin de tous les invités à la table pour qu’ils ne restent pas coriaces à la sortie du four à micro-ondes.

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • Pomme de terre 4
  • Saumon Fumé 250 g
  • Fromage à la crème 300 g
  • Huile d'olive extra vierge 20 ml
  • Citron 1
  • Aneth frais
  • Sortir
  • Poivre noir moulu

Comment faire des pommes de terre scandinaves

Difficulté: facile
  • Temps total 28 m
  • Élaboration 10 m
  • 18 m de cuisson

Nous allons commencer à «rôtir» les pommes de terre au micro-ondes. Pour cela nous mettons dans un récipient en verre avec un couvercle un peu d’eau. D'autre part, nous lavons et grattons les pommes de terre avec leur peau, les coupons en deux et faisons au couteau quelques coupes en travers sans atteindre la peau. Nous les plaçons dans le plat en verre, salons et poivrons, ajoutons un trait d'huile d'olive extra vierge et les recouvrons. Cuire au micro-ondes à 800W pendant cinq minutes. Nous nous arrêtons

Nous cuisons encore pendant cinq minutes. Ouvrez le bol et perforez-les. Si elles sont encore dures, faites-les cuire à la poêle. même puissance pendant trois minutes, jusqu’à ce que la pointe du couteau les traverse facilement, mais ils restent entiers.

Dans un bol, battre le fromage à la crème avec l'aneth haché et ajouter le poivre moulu. Une fois les pommes de terre rôties, On étale le fromage à la crème avec une cuillère à caféet nous mettons le saumon fumé. Râpez le citron et saupoudrez le zeste. Nous servons immédiatement.

Avec quoi accompagner les pommes de terre scandinaves

Le Pommes de terre scandinaves Ils sont une option idéale pour un dîner rapide, où nous nous sentons quelque chose de différent de l'habituel. Ils peuvent également être rôtis au four pendant 50 minutes à 200 degrés, mais avec le micro-ondes, ils sont très tendres et consomment beaucoup moins de temps et d’électricité.

Vidéo: POMMES DE TERRE ROTIES A LA SUEDOISE (Octobre 2019).