Parcourez la gastronomie du réseau: petits déjeuners et collations irrésistibles

J'ai peine à croire que nous soyons déjà dans la dernière partie du mois de janvier, mais le fait est que nous avons atteint le dernier Parcourez la gastronomie du réseau de ce mois Noël est enfin un souvenir du passé et nous pensons maintenant au carnaval, au carême, à la Saint-Valentin et à Pâques. Mais n'allons pas de l'avant, poursuivons notre routine quotidienne pour laquelle je vous apporte aujourd'hui une sélection de recettes irrésistibles pour le petit-déjeuner et les collations.

Et c’est que, en mettant l’accent sur une alimentation équilibrée et saine, alliée aux rythmes de vie actuels, nous pouvons négliger ces deux repas dans nos menus quotidiens. Nous savons tous à quel point le petit-déjeuner est important pour bien commencer la journée, même si nous n'y prêtons pas toujours attention. Les collations tombent parfois un peu dans l'oubli. Je réclame le plaisir de profiter des deux à la recherche d'inspiration dans la blogosphère. Avez-vous envie de vous joindre?

Commencer la journée avec énergie

Qui me connaît saura que le lever du soleil ne me dérange pas, mais le fait est que pour le premier repas de la journée, je préfère parier sur des alternatives moins gourmandes sans être strictement salé. En général, j'alterne toujours un peu de fruits sur le petit-déjeuner composé de céréales et de pain. C'est pourquoi le granola maison enseigné par Esmeralda de Recelandia C'est un choix parfait.

En matière de pâte de boulangerie, Rue de cuisson Cela ne nous manque jamais. Cette fois, il nous tente avec de beaux muffins aux pommes qui doivent goûter à la gloire fraîchement cuite, tout comme la brioche majestueuse de mascarpone Aliter Dulcia, pour ceux qui veulent quelque chose de plus sucré. Et si nous les accompagnions avec un smoothie vitaminé à la carotte et à l’orange comme celui de Le tiroir de Maggie?.

Petits gâteaux et muffins

Passons maintenant au pur sucré. J'ai un faible pour deux classiques de nos pâtisseries, les biscuits et les muffins, ces tentations spongieuses qui nous transportent inévitablement dans notre enfance. Le yaourt typique n'échoue jamais, mais je voulais aborder deux idées quelque peu différentes, tout aussi tentantes, idéales pour tremper dans une tasse de lait ou de café. D'une part la génoise au potiron et au chocolat de Cuisiner avec des amis et de l'autre, le gâteau à la caroube et à la banane Sugg-r et du sel, avec la couleur et la jutosité si particulière que cette farine humble qui doit être réclamée apporte.

Quant à ses petites soeurs, les muffins échappent à la mode et seront toujours l'un de nos bonbons préférés pour le petit déjeuner ou le goûter. Nous avons de nombreuses recettes à notre portée et même des alternatives à des régimes spéciaux, tels que des muffins urbains sans lactose de Avec les griffes dans la pâte. Dans Webos frits nous avons de délicieux muffins aux carottes sans sucre et La cuisine d'Aisha Sa recette de base de gâteau «à vie» nous attend, que sa fille aime beaucoup.

Avons-nous des crêpes?

Dans la dernière partie, je ne voulais pas laisser de côté ces douces pâtes que nous avons vues tant de fois au cinéma et à la télévision anglo-saxonne, des crêpes ou des crêpes, qui font déjà déjà partie de nos répertoires. Je les ai essayés pour la première fois dans l’après-midi en prenant un goûter chez mes cousins. C’est pourquoi ils sont parfaits pour un goûter, bien qu’ils soient également un excellent choix pour un petit déjeuner plus détendu à la maison.

La pâte est très basique et il existe de nombreuses recettes avec différentes variantes à notre goût. Dans La cuisine de Morenisa Nous pouvons voir l’étape par étape de leurs crêpes dans Thermomix, ce qui peut être fait parfaitement aussi à la main. Paula nous offre une version très attrayante dans Les petits déjeuners chez Tiffany, des crêpes de seigle et du chocolat avec des baies Jouer dans les cuisines Une alternative saine nous attend, des galettes à la banane avec seulement trois ingrédients, sans farine ni produits laitiers.

Et nous arrivons à la fin du dernier Parcourez la gastronomie du réseau Janvier, j'espère que vous avez apprécié autant que j'ai découvert de nouvelles recettes à travers la blogosphère. La semaine prochaine, ne manquez pas un nouvel épisode de cette section de la part d’un de mes collègues, il sera certainement rempli d’idées plus inspirantes. Et vous, qu'est-ce que vous avez habituellement pour le petit-déjeuner et la collation?

Images | Avec les griffes dans la pâte, Bake-Street, Sugg-r et du sel, Petits-déjeuners chez Tiffany
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