GastroTEA 2016, haute cuisine solidaire à Murcia de Paco Pérez

Gastronomie et solidarité reviennent pour serrer la main avec une nouvelle célébration de GastroTEA, une conférence de solidarité de la haute cuisine qui célèbre sa quatrième édition cette année à Murcie. Organisé par Asteamur, Association des troubles du spectre autistique de la région de Murcie, un nouvel événement a été ajouté à cette occasion. Parrain du luxe, le chef catalan Paco Pérez, qui a cinq étoiles Michelin réparties dans ses restaurants. L'événement aura lieu le 15 février.

GastroTEA s’engage à mettre en relation les personnalités de la haute cuisine avec les plus démunis, dans ce cas axé sur les enfants atteints de troubles du spectre autistique. Les fonds collectés lors de cette journée de solidarité serviront à financer des activités thérapeutiques, l'intégration des personnes touchées et à sensibiliser la société à l'autisme. C'est un nouvel exemple de la manière dont le monde des grands chefs, qui peut parfois nous paraître étranger, peut aussi avoir son côté le plus favorable.

L'attraction principale de GastroTEA est le dîner de charité qui se tiendra au restaurant La Casa de la Luz, dans le quartier de Murcian à Zarandona, avec un menu conçu pour l'occasion par Paco Pérez. Mais tout au long de la journée se déroulera une journée gastronomique qui commencera par le expositions de montrer la cuisine au Teatro Circo de Murcia de la main de différents chefs. En outre, comme le veut la tradition, un atelier très spécial aura lieu dans l'après-midi avec la célébrité des enfants d'Asteamur.

Le cocktail de bienvenue du dîner de gala sera offert par les chefs d'Amureco et le menu de charité sera préparé par Paco Pérez lui-même et son équipe du restaurant Miramar. Vous pouvez maintenant acheter le billet au prix de 70 euros par personne ou 600 euros la table entière de dix personnes. Il est également possible d’accéder uniquement au show cooking avec un prix de cinq euros. Quiconque ne peut y assister mais qui souhaite collaborer peut le faire via le "zéro couvert" ou un don dans My Grain of Sand.

C'est toujours une bonne nouvelle qu'ils continuent projets de solidarité comme GastroTEA, dans lequel des personnalités renommées de la haute cuisine collaborent de manière désintéressée à des projets caritatifs. C'est une bonne occasion de déguster un menu exclusif de l'un des meilleurs chefs de notre pays tout en collaborant à un projet qui a donc besoin d'aide pour traiter des enfants autistes.