Gâteau aux pommes et au chocolat blanc. Recette

Je ne me lasse pas d'essayer des recettes de desserts aux fruits, alors quand j'ai trouvé ça gâteau aux pommes et au chocolat blanc Je l'ai rapidement incorporé à mon livre de recettes. En raison de sa douceur et de sa fraîcheur, il est idéal pour terminer chaque repas de manière sucrée.

En plus de sa saveur, il est si simple de se rendre compte que n'importe qui peut la préparer même si elle n'est pas trop experte en pâtisserie. A cette occasion j'ai utilisé un pomme aigre et croustillante comme la variété Pink Lady, mais bien sûr, vous pouvez utiliser le type de votre choix.

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • Apple Pink Lady 3
  • Taille de l'oeuf M 1
  • Cassonade 10 g
  • Crème liquide à monter 100 g
  • Pâte au chocolat blanc 100 g
  • 60 g de farine pâtissière
  • Bicarbonate de soude, 1/4 cuillère à café
  • Jus de citron, 1 cuillère à soupe
  • Beurre, pour graisser le moule 10 g

Comment faire une tarte fine aux pommes et au chocolat blanc

Difficulté: facile
  • Temps total 35 m
  • Élaboration 10 m
  • 25 m de cuisson

Nous allons commencer à laver et éplucher les pommes et les couper en quartiers puis en tranches minces, on les réserve sur une assiette en les saupoudrant de jus de citron. Graisser le moule et placer la moitié des pommes dans un moule de traitement amovible. Nous préchauffons le four à 180 degrés.

D'autre part, nous chauffons la crème au micro-ondes pendant une demi-minute et ajoutons le chocolat blanc haché, en remuant bien jusqu'à dissolution. S'il ne fond pas, nous pouvons mettre le mélange 20 secondes de plus au micro-ondes jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Laissez le mélange tempérer quelques minutes.

Ensuite, on ajoute l'œuf, la farine et le bicarbonate de soude, on mélange et on verse sur les pommes. Ajoutez le reste des tranches de pomme, saupoudrez de cassonade et on fait cuire pendant 15 minutes.

Avec quoi accompagner le gâteau aux pommes et au chocolat blanc

La gâteau aux pommes et au chocolat blanc C'est idéal pour une douce envie. Sans être alourdi par la présence de fruits, il plaira à tout le monde pour son mélange sucré et frais en même temps. Comme il s’agit d’une tarte sans base, il est préférable de la servir en la coupant directement dans le moule et en n’essayant pas de la démouler.