Gratin de poireaux au jambon et au fromage: une recette facile, rapide et délicieuse

J'ai cette recette depuis des années, presque la même chose que je ne l'ai pas faite. Il fut un temps où il a joué dans de nombreux repas de famille, mais d’autres recettes sont arrivées et ont disparu de mon répertoire. Il y a quelques jours, une émission de cuisine m'a rappelé le goût délicieux de ce plat. gratin de poireaux au jambon et au fromage envahi mes sens. Et puis je l'ai sauvé de l'oubli.

En plus d'être délicieux, il s'agit d'une recette très facile à préparer, d'ingrédients rapides, humbles et accessibles. Il gratin de poireaux au jambon et au fromage C'est parfait pour quand on veut manger fait maison et qu'on n'a pas le temps pour ça. Nous pouvons laisser la source prête et la mettre simplement au four une demi-heure avant de la manger. Une recette express pour les personnes occupées.

Vivez au PaladarTian de légumes: une recette saine et facile à surprendre (avec vidéo incluse)

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • Poireaux en conserve 8
  • Fromage edam tranché 8
  • Tranches de jambon York 8
  • Sauce béchamel 500 ml
  • Fromage râpé pour gratin 50 g

Comment faire un gratin de poireaux au jambon et au fromage

Difficulté: facile
  • Temps total 30 m
  • Élaboration 10 m
  • 20 m de cuisson

Nous partons du principe que nous avons la béchamel, ce qui nous fera économiser environ 20 minutes. Sinon, nous faisons une sauce béchamel en suivant les indications de la recette traditionnelle ou celles de la recette de sauce béchamel sans blé, en cas d'intolérance au gluten.

Nous drainons les poireaux de l’eau dans laquelle ils sont conservés et le on sèche bien avec du papier absorbant. Nous enveloppons chaque poireau dans une tranche de fromage, puis dans une tranche de jambon cuit. Couvrir le fond d'un plat allant au four d'une couche de béchamel et disposer les poireaux par-dessus.

Nous versons la sauce béchamel sur les poireaux en veillant à qui sont bien couverts pour qu'ils ne sèchent pas à la chaleur du four. Saupoudrer le fromage râpé sur la sauce béchamel et cuire au four préchauffé à 200 ° C pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que la surface prenne une couleur dorée. Retirer du four, laisser reposer quelques minutes et servir chaud.

Avec quoi accompagner le gratin de poireaux au jambon et fromage

Cette Gratin de poireaux au jambon et au fromage C'est un plat capable de constituer un repas à lui seul. La sauce béchamel donne de la force à l'ensemble et, bien que le reste des ingrédients ne soient pas lourds, elle permet de la considérer comme un plat unique. Il a un goût doux et très réconfortant. Un plat fait maison, parfait pour nos repas quotidiens.