Promenez-vous dans la gastronomie du réseau: 11 délicieux plats à la cuillère pour se réchauffer

Neige, vents froids, températures minimales en dessous de zéro, ciel gris, gelée, brouillard ... nous sommes en plein hiver et nous devons y faire face. Quelle meilleure façon de le faire que par la cuisine? Dans le Je parcours la gastronomie du réseau Aujourd'hui, nous recherchons des recettes très chaudes et c'est pourquoi nous proposons 11 plats à la cuillère réconfortants pour tous les goûts.

Ceux qui me connaissent savent que si le jour se lève froid ou pluvieux je serai heureux, et c’est que j’ai encore en mémoire le long et torride de l’été pour souhaiter déjà des températures chaudes. C’est aussi quand je prends plaisir devant le poêle et au moment de s’asseoir pour manger, il n’ya rien de tel se réchauffer avec une bonne assiette de cuillère fumante pour récupérer de l'énergie et résister au gel. Longue vie à la cuillère!

Léger mais nutritif et savoureux

Nous avons commencé notre visite virtuelle avec des recettes à la crème pour ceux d’entre vous qui recherchent encore des repas plus légers après les vacances. Cela ne signifie pas que nous devons cesser de manger savoureux, encore moins de rejeter la cuillère, mais bien que des crèmes de légumes plus légers tels que le poireau, la courgette et la pomme caramélisée Blog de Cuina de la Dolorss.

Une combinaison que j'aime personnellement est celle qui nous offre Loleta avec sa crème de carottes et de gingembre avec des noix de cajou croquantes, avec ce délicieux contraste de textures. Je reconnais cependant que la citrouille est ma préférée, je ne pouvais donc pas m'empêcher de voir la crème de citrouille avec une touche d'orange Le jardin de mes recettes et la version curry hindoue de notre ancien partenaire Manu of Cuisiner avec Catman.

Cuillère traditionnelle avec légumineuses

Es tu consommer plus de légumineuses dernièrement? Il faut profiter des mois froids pour en déguster toutes les vertus, bien qu’elles soient également délicieuses en salades d’été. Mais je pense que vous ne pouvez pas comparer les ragoûts, les ragoûts et autres plats traditionnels qui remplissent la cuisine typique de notre pays. On peut les rendre plus ou moins brutales, mais c’est certainement le moment de récupérer des récépons comme ceux-là.

J'aime de plus en plus les haricots noirs, la couleur avec laquelle ils teignent le bouillon est une joie, comme l'assiette de haricots noirs avec leurs sacrements RossGastronomic. Les haricots de la ferme à la bourrache que nous montre également Concha Cabello du blog ne sont pas en reste Bonne table, ou la recette de la grand-mère tripicienne galicienne de Recette de Rechupete.

Des soupes pour tous les goûts

J'espère que vous n'êtes pas comme Mafalda et que vous avez un traumatisme d'enfance avec la soupe, car il y a tellement d'options différentes lors de sa préparation qu'il ne s'agit que de trouver votre préféré. Pour clôturer notre promenade, nous avons quatre alternatives, à commencer par une soupe aux légumes humble mais très riche et complète qui nous attend à la vapeur Be Kitchen dans le Payar de Xuan.

Patricia de Cuisine de notre temps Il a opté pour la spécialité française de la soupe à l’oignon, tandis que Lidia de Pris dans ma cuisine Cela nous surprend avec une soupe à la scarole originale. Et enfin, vous ne pouvez sûrement pas résister à la succulente soupe de riz, au poulet croustillant et à l'œuf poché La cuisine de babel, inspiré par le Japon mais avec une touche personnelle indéniable.

Peu de choses sont plus réconfortantes que de rentrer à la maison par temps très froid avec le nez rouge et les doigts gelés, de mettre des vêtements confortables et de se réchauffer avec une bonne assiette de cuillère fumante et très savoureuse. J'espère que ces recettes ont servi de refuge contre le froid, je vous attends dans sept jours dans un nouveau Parcourez la gastronomie du réseau découvrir de nouvelles propositions de la cuisine de la blogosphère.

Images | Babel's Kitchen, Loleta, Ross Gastronomique, Pris dans ma cuisine
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