"Les secrets du chocolat. Voyage dans l'atelier de Jacques Genin". Une bande dessinée originale de Franckie Alarcon

Le paysage éditorial gastronomique actuel regorge de livres dans lesquels les recettes sont les reines de son contenu. Bien que génial, on apprécie parfois de trouver différentes œuvres telles que Les secrets du chocolat, Voyage au travail de Jacques Genin. Un livre au format BD qui regroupe les principales attractions et les détails de l'élaboration de ce précieux bonbon.

Un travail graphique que les amateurs de bandes dessinées, de gastronomie et surtout de chocolat trouveront délicieux. Après Les secrets du chocolat Visite de l'atelier de Jacques Genin est Franckie Alarcon. "Chocoadicto" depuis son enfance, Alarcon se voit offrir la possibilité de passer dix mois dans une chocolaterie et nous raconte, et illustre, ce livre original.

Un rêve devenu réalité qui n'arrive pas tous les jours, surtout si la chocolaterie en question est l'atelier que dirige le célèbre chocolatier Jacques Genin dans le Marais, à Paris. Les portes de l'opérateur s'ouvrent, l'auteur de l'œuvre se plonge dans le monde du chocolat et il nous raconte et illustre ses aventures dans les 111 pages qui composent ce livre attrayant, avec une passion enviable.

L'auteur partage des anecdotes amusantes, fournit des informations diverses et précieuses sur le chocolat, telles que la différence entre praliné et ganache, et révèle le fonctionnement quotidien d'un atelier de fabrication de chocolat. Les recettes ont également une place dans le contenu de ce livre et nous pouvons, entre autres, trouver une tartelette au chocolat et des mendiants qui enlèvent le hoquet.

Les illustrations de cette oeuvre sont sublimes. Dessins lumineux, aux traits simples et nets, agréables à observer encore et encore. Les secrets du chocolat Le voyage à l'atelier de Jacques Genin est un livre agréable qui offre une expérience complète et qui mérite sans aucun doute une place dans nos rayons pour les curieux et originaux qui en résultent.

Les secrets du chocolat Visite de l'atelier de Jacques Genin

Auteur: Franckie Alarcon
Éditorial: Éditorial Norma
Format: Couverture rigide, 111 pages
ISBN: 978-84-679-2084-0
Prix ​​19,90 €