Poitrine de poulet farcie à la mozzarella et aux tomates séchées. Recette pour dîner léger

La viande de poulet socorrida est présentée avec cette recette des plus délicieuses, et c'est ce que vous voulez poitrines de poulet farcies à la mozzarella et aux tomates séchées, pour sa grande saveur et aussi pour la facilité avec laquelle ils sont préparés presque, presque sans le savoir.

Pour en faire le meilleur, demandez à votre boucher de J'ai ouvert le schnitzel au poulet sous la forme d'un livrePour que le fromage ne s'échappe pas lorsqu'il fond dans la chaleur et soit beaucoup plus juteux. Eh bien, comme je pense que vous aurez hâte de savoir à quoi ressemble cette recette, allons-y!

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • Poitrine De Poulet 4
  • Mozzarella fraîche 203 g
  • Sauge fraîche, 8 feuilles
  • Tomates séchées 4
  • Gousse d'ail 2
  • Thym séché, 2 cuillères à café
  • Persil frais, 1 branche
  • Huile d'olive extra vierge 70 ml
  • 100 g de chapelure
  • Parmesan râpé, 2 cuillères à soupe
  • Sel et poivre au goût

Comment faire une poitrine de poulet farcie à la mozzarella et aux tomates séchées

Difficulté: facile
  • Durée totale 45 m
  • Élaboration 15 m
  • 30 m de cuisson

Nous allons commencer préchauffer le four à 180 degrés. Hachez les gousses d'ail, coupez les tomates séchées en morceaux. Ouvrir les poitrines de poulet et les écraser légèrement avec un marteau à viande. Salpimentamos.

Couper la mozzarella en tranches et les répartir sur la viande, parsemer de thym et déposer des feuilles de sauge. Nous divisons les tomates séchées en morceaux et versez un filet d'huile d'olive sur le dessus.

Hachez le persil et ajoutez-le à la chapelure, ajoutez le parmesan râpé, mélangez et collez les escalopes de poulet avec ce mélange. Nous organisons la viande dans une plaque à pâtisserie graissée et on fait cuire pendant 30 minutes. Reposez-vous avant de servir pendant cinq minutes.

Avec quoi accompagner des poitrines de poulet farcies à la mozzarella et aux tomates séchées

Alors qu'ils sont préparés dans le four ces fantastiques poitrines de poulet farcies à la mozzarella et aux tomates séchées, nous pouvons tranquillement faire une salade verte pour les accompagner et obtenir un repas très simple et riche d’une manière très simple.