Recette De Gâteau Oreo

J'adore les gâteaux au look rustique Gâteau Oréo. La finale n'est pas forcément parfaite, mais sa saveur est extraordinaire, à tel point que le simple fait d'essayer donne envie de le manger entier et de ne pas laisser de miettes. Si un fan de ces fameux cookies est à proximité, cachez le gâteau.

Bien que cela semble le contraire, ce n’est pas du tout écoeurant, au contraire, le gâteau est si moelleux et spongieux qu’il n’est pas nécessaire de l’humidifier avant de le remplir. Je mets les montants que j'ai utilisés, car la recette originale comportait deux fois plus de sucre et presque la moitié plus de beurre, je pensais que c'était une exagération et que vous n'en avez vraiment pas besoin.

Ingrédients pour 2 moules de 20 cm

  • Ingrédients pour le gâteau: 220 g de beurre à la température ambiante, 85 g de cacao en poudre, 200 g de sucre, 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille pure, 3 gros œufs légèrement battus, 165 g de farine, 1 cuillère à café de levure, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, 1/2 cuillère à café de sel et 365 g de lait.

  • Ingrédients pour le glaçage: 200 g de beurre, 400 g de fromage à la crème, 175 g de sucre glace, 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille et 150 g de biscuits Oreo.

Comment faire du gâteau Oreo

Nous commençons à préparer les moules les doubler avec du papier sulfurisé et préchauffer le four à 180 ° C. Ensuite, nous filtrons les ingrédients secs, à savoir la farine, le sel, la levure, le cacao et le bicarbonate de soude. Nous réservons Battez le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Nous ajoutons l'extrait de vanille et les œufs un à un, bien battre après avoir incorporé chaque. Ensuite, nous ajoutons le lait et le mélange de farine que nous avons passés au crible. Nous le faisons en alternant les deux, jusqu'à obtenir une crème uniforme.

Nous avons réparti la pâte entre les deux moules que nous avions réservés et nous avons cuit environ 25 minutes. jusqu'à ce que, avec un bâton, il en ressorte propre. Nous le sortons du four et pendant qu'il refroidit nous préparons le glaçage en fouettant le beurre jusqu'à ce qu'il soit crémeux, ajoutez le sucre en poudre et battez jusqu'à ce que le mélange blanchisse, environ 5 minutes.

Nous ajoutons l'extrait de vanille et nous ajoutons le fromage à de grandes cuillères à soupeen battant à vitesse moyenne jusqu'à ce que tout soit uni. Couper les biscuits Oreo et les ajouter au glaçage en remuant avec une spatule. Pour assembler le gâteau, nous coupons chaque gâteau en deux et nous combinons les couches avec le glaçage. Nous finissons par couvrir avec le reste de la couverture.

Temps de traitement | 1 heure et demi
Difficulté | Facile

Dégustation

Cette Recette Gâteau Oreo Il est idéal de préparer une célébration importante, telle qu'un anniversaire, car sa préparation n'est pas très compliquée et le résultat est magnifique. Il est préférable de conserver le gâteau au réfrigérateur jusqu'au moment de servir afin qu'il reste ferme.