Retour à la routine avec ces recettes au jour le jour sur le menu hebdomadaire du 4 au 10 janvier

Bien que nous essayions de manger sainement, les vacances de Noël affectent toujours notre alimentation. Voilà pourquoi nous devrions maintenant essayer de revenir à la routine avec des recettes au jour le jour, comme ceux que nous vous proposons dans ce menu hebdomadaire.

On peut commencer avec une délicieuse salade de grenade, coings et fromage de brebis, une recette du chef Jaume Subirós Cela fera de manger léger un délice.

Après la salade, on peut continuer pour un premier plat réconfortant, un ragoût aromatique de porc et d'oignon rouge avec du vin rouge et du chocolat, idéal pour les jours de froid. Et si on préfère un plat de pâtes, rien de tel que les spaghettis au sépia noir avec la sardine à la provençale.

Pour le deuxième plat, nous avons de délicieux calmars farcis aux fruits de mer ou préparons également une viande ou un poisson accompagné de quelques-unes des meilleures sauces de base de la gastronomie.

Enfin nous arrivons à les desserts, qui à cette occasion sont encore influencés par Noël, comme ce mini roscón bombón ou une recette de alhajú, un rapide alfajor, bien que le plus approprié pour ces dates serait cette compote de pommes et que vous vous tourniez vers le vin blanc