Cet appareil vérifie si un aliment contient du gluten en moins de deux minutes

Aujourd’hui, nous avons appris des nouvelles très intéressantes, quand un dispositif permettant de vérifier si un aliment contient du gluten en moins de deux minutes. L’appareil indique clairement, avec un visage souriant ou triste, si les personnes atteintes de la maladie cœliaque peuvent ou non prendre les aliments éprouvés.

Autant qu'il est noté que le gluten et les aliments intolérants au coeliaque doit être cuit séparément pour éviter les cas de contamination croiséeIl y a toujours une certaine crainte qu'il y ait une erreur et qu'en essayant un aliment, nous nous sentions mal de contenir du gluten.

Il y a divers degrés de réaction à la consommation de glutenCependant, il est important de savoir si un aliment contient ou non de telles protéines, comme ceux qui ont une intolérance au gluten ou une allergie, tels que les coeliaques. Évidemment, chaque personne qui souffre d'intolérance ou d'allergie sait quels aliments elle peut ou ne peut pas manger, mais il y a des moments où un étiquetage incorrect ou une élaboration douteuse peut vous faire douter si un aliment contient du gluten ou non.

Pour ce faire, une société appelée 6SensorLabs a développé un dispositif simple appelé Nima qui vise à rendre la vie plus facile pour ceux dans cette situation. En mettant un morceau d’aliment dans une capsule jetable, Nima détecte si l’aliment contient du gluten ou d’autres agents pathogènes tels que le lactose ou les arachides, car il est configurable pour différents types d’intolérances.

Une fois que l'aliment a été traité dans la capsule jetable, ce qui prend environ deux minutes, le dispositif indique si l'aliment est apte ou non à être consommé graphiquement. Le Nima de 6SensorLab est encore en développement, mais que les commandes peuvent déjà être commandées en réservant sur son site Web, à un prix d'environ 250 dollars.

Dans tous les cas, la création d’un dispositif permettant de vérifier si un aliment contient du gluten en moins de deux minutes C’est une bonne nouvelle qui épargnera l’inconfort des personnes coeliaques et de tous ceux qui souffrent d’une certaine sensibilité à la consommation de cette protéine et qui, espérons-le, se développeront bientôt pour le reste des intolérances alimentaires et des allergies, malheureusement de plus en plus répandues dans notre société.