Recette de pâte feuilletée express aux crevettes et poireaux confits

Je sais que cela peut sembler un mensonge, mais il y a encore des gens qui ne sont pas clairs sur le menu de demain. Après la veille de Noël et celle de Noël, beaucoup veulent faire des changements ou doivent organiser le dîner du réveillon du Nouvel An à la maison et ne savent pas comment battre leurs frères, leurs beaux-frères ou leurs cousins, ou manquent d'idées. Voilà pourquoi je veux vous en donner un idée de collation urgente pour le réveillon du Nouvel An, la recette de la pâte feuilletée aux crevettes et aux poireaux confits Ce sera sûrement très bénéfique pour ceux d’entre vous qui sont encore indécis.

C'est une recette très rapide et facile qui ne nécessite que quelques ingrédients simples pour sa préparation afin que vous puissiez le préparer sans problème. En outre comme il est servi froid, il peut être prêt à l'avance, à défaut de le monter au dernier moment, ce qui est confortable dans une journée avec beaucoup de gens à la maison.

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • Empanadillas (gaufrettes) 6
  • Poireau 2
  • Crevettes royales 18
  • Bourgeons de canons
  • Mayonnaise au goût

Comment faire une pâte feuilletée aux crevettes et aux poireaux confits

Difficulté: facile
  • Temps total 20 m
  • Élaboration 5 m
  • 15 m de cuisson

Pour le fond de pâte feuilletée, nous allons faire cuire les empanadillas en les piquant un peu avec une fourchette pour qu’elles ne se lèvent pas trop. Ensuite, nous les plaçons sur une plaque à pâtisserie et les faisons jusqu’à ce qu’ils soient un peu dorés, ce qui nous prendra environ 10 à 12 minutes. Nous pouvons en profiter et le faire en cuisant quelque chose d'autre puisque cette tâche peut être effectuée un ou deux jours avant de les servir.

Sur la base, certains seront distribués poireaux sautés. Pour les préparer, nous laissons bien hacher les deux poireaux et les faisons sauter à feu très doux pour qu'ils soient tendres et non croquants. Il s'agit de les confier à basse température pendant environ 20 minutes. Ensuite, nous les vidons bien de l'huile et les réservons jusqu'au moment d'assembler les collations express.

Pour les crevettes cuites, Je préfère toujours utiliser des crevettes fraîches et les faire cuire à mon goût. Pour moi, l’idéal est de les cuire à l’eau avec une pincée de sel et de les laisser pendant 3 minutes, en les sortant et en les mettant dans de l’eau glacée pour qu’ils ne cuisent pas trop. Si vous utilisez des crevettes cuites, vous pouvez ignorer cette étape. Une fois cuit et froid, épluchez les crevettes et retirez l'intestin en laissant une découpe sur le côté.

Finalement, monter la brochette ou la collation express, placez le fond de pâte feuilletée et couvrez-le d’une cuillerée de poireaux confits. Placez trois crevettes en cercle et placez une pointe de mayonnaise au centre. Couvrir la partie centrale avec quelques canons pour donner du volume à la brochette.

Avec quoi accompagner les bouffées de crevettes et de poireaux confits

Les pâte feuilletée aux crevettes et poireaux confits Ils constituent un en-cas idéal pour les réunions de fête car ils sont doux, savoureux et croustillants et en général, tout le monde les aime. J'espère que ça vous plaira Saint Sylvestre et qu'ils rendent votre dîner heureux, afin que vous le commenciez avec un bon goût dans la bouche. ¡¡¡¡Bonne année à tous!!