Mousse au chocolat avec whisky: recette pour un festin adulte

Si vous recherchez une option de dessert pour toute occasion en cette période des fêtes, je vous proposerai ma version d'un délicieux recette de mousse au chocolat avec whisky. Cette option convient à tous et à tous les amateurs de chocolat avec une touche d'arôme * hisky qui leur donne quelque chose de différent et de spécial.

La recette de la mousse au chocolat avec whisky est assez basique et simple à préparer car elle ne nécessite pas beaucoup de manipulations. Vous pouvez également le préparer un jour avant, le conserver au froid et l'offrir à vos invités en le sortant simplement du réfrigérateur quelques minutes avant de le goûter.

Live to the PaladarMousse de chocolat et d'avocat: recette rapide et facile avec vidéo incluse

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 200 g de chocolat noir
  • Oeuf 2
  • Whisky 30 ml
  • Beurre 150 g
  • Blanc d'oeuf 3
  • 100 g de sucre
  • Crème fraîche ou crème fraîche 100 g

Comment faire de la mousse au chocolat au whisky

Difficulté: facile
  • Temps total 30 m
  • Élaboration 25 m
  • 5 m de cuisson
  • 3 heures de repos

Nous allons faire fondre le chocolat avec le beurre soit au bain-marie, soit directement au feu dans une casserole de préférence recouverte de téflon. Il est important de remuer le mélange de façon permanente au fur et à mesure qu'il fond avec une spatule en bois. Lorsque vous êtes prêt, retirez du feu et laissez reposer pendant 10 à 15 minutes pour refroidir légèrement.

Nous allons maintenant ajouter peu à peu au mélange précédent la crème fraîche, les œufs et le sucre en battant au batteur électrique. Finalement nous ajoutons le whisky et nous remuons très bien le tout.

Nous montons les blancs en neige. Lorsque nous obtenons une consistance très ferme, le nous incorporons soigneusement à la préparation du chocolat. Nous vidons la mousse prête à l'emploi dans un moule en verre ou dans des tasses individuelles et réfrigérons au moins 2-3 heures avant de servir. Nous pouvons décorer avec des pépites de chocolat ou avec ce que vous avez plus de plaisir.

Avec quoi accompagner la mousse au chocolat avec du whisky

Je recommande de servir le mousse au chocolat avec whisky Très froid et avec un café noir goûte encore mieux. Comme je vous l'ai dit au début, vous pouvez le préparer à l'avance et le conserver au réfrigérateur pendant un jour ou deux au maximum, à condition de le laisser dans un récipient bien couvert. Si le café noir ne vous convient pas pour ce dessert, vous pouvez le déguster avec un verre de vin blanc mousseux ou un vin sec blanc froid.

Vidéo: Whisky Cooking: Mousse Chocolate (Octobre 2019).