Plus d'idées pour le réveillon du Nouvel An au menu de la semaine du 21 au 27 décembre

Bien que le gros de Noël soit déjà passé, il reste encore une grande fête culinaire: le réveillon du nouvel an. La dernière grosse frénésie, le dernier roulement de tambour, l'aboutissement d'un feu d'artifice ... Et pour cela nous vous apportons plus d'idées pour le réveillon du Nouvel An dans ce menu hebdomadaire.

Nous allons commencer par un simple apéritif de blinis avec avocat, fromage et œufs de poisson parfait pour éblouir les invités pendant qu’ils attendent pour s’asseoir à la table et profiter du reste du menu.

Ensuite, nous pouvons servir une de ces trois crèmes de luxe pour impressionner ou, si nous recherchons quelque chose de plus simple mais avec une touche spéciale, une crème au chou-fleur au curry.

Ce n'est pas une mauvaise idée non plus servir quelque chose de léger entrée, comme ces cinq salades originales à dégraisser, bien que si nous voulons quelque chose de vraiment festif, le choix le plus approprié serait alors artichauts à la langouste.

À partir du plat principal, nous pouvons opter pour un option viande classique, comme une tête de longe dans une sauce aux huîtres ou certaines de ces recettes de viande à ne pas manquer à la table pendant les vacances. Pour le poisson, nous pouvons opter pour un lingot de saumon délicat avec patate douce et wasabi.

Nous avons aussi alternatives végétariennes Pour un délicieux deuxième plat, comme des délicieux petits gâteaux aux haricots verts frits ou une spectaculaire tourte à la citrouille et au parmesan rustique qui laissera tout le monde sans voix.

Nous arrivons enfin au toujours désiré section de dessert:

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  • Crème de carottes caramélisée
  • Donuts au vin

    Et si malgré tout vous avez encore besoin plus d'idées pour le réveillon du nouvel an, ne manquez pas notre vaste sélection de 101 recettes de Noël.