Boulettes de viande farcies avec mozzarella recette

Aujourd'hui, nous allons préparer un original boulettes de viande farcies avec mozzarella recette, qui plaira sûrement aux petits et aux grands à la maison grâce à la saveur intense de la viande et de la sauce et, surtout, grâce au remplissage qui fond dans la bouche dès la première bouchée.

C'est un recette aussi traditionnelle que des boulettes de viande maison de veau auquel nous donnerons une touche toute particulière lorsque nous utiliserons les boules de mozzarella Casadi de ALDI. Un examen pour essayer un mélange d'ingrédients moins attendu.

Ingrédients pour 4 personnes

  • 500 g de viande de bœuf hachée, 1 paquet de Mozzarella Mini ALDI, 1 oeuf bio, 1 tranche de pain sans croûte, lait demi-écrémé Milsani, 3 cuillères à soupe de farine de blé, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, bouillon de viande et un oignon.

Comment faire des boulettes de viande farcies à la mozzarella

La première opération est Préparer le mélange de viande avec lequel nous allons faire les boulettes. Pour ce faire, nous mettons la viande hachée dans un bol et ajoutons l'œuf, le pain trempé dans du lait demi-écrémé, une pincée de sel et, si nous voulons, des herbes aromatiques. Nous travaillons le mélange à la fourchette jusqu'à obtenir une pâte homogène et légèrement humide.

Avec patience, nous formons les boulettes de viande en les faisant passer à travers de la farine pour qu'elles ne collent pas à nous. Une fois formé, on introduit à l'intérieur de chaque boulette une petite boule de Mozzarella Mini d'ALDI refermant la boulette de viande avec un peu plus du mélange de viande hachée.

Lorsque toutes les boulettes de viande sont formées, nous les faisons frire légèrement dans une casserole avec beaucoup d'huile d'olive extra vierge plus tard nous allons forcer et économiser pour une utilisation ultérieure.

Nous réservons les boulettes de viande et nous faisons pocher un oignon très haché dans quatre cuillères à soupe de cette huile, en réincorporant les boulettes de viande quand il est mou. Ajoutez simplement 250 ml de bouillon de viande et laisser les boulettes cuire 5 minutes, servir immédiatement.

Temps de traitement | 30 minutes
Difficulté | Recette simple

Dégustation

Vous pouvez servir les boulettes de viande fourrées à la mozzarella avec un peu de sa sauce et accompagné de quelques pommes de terre de paille. Cette façon originale de les préparer va sûrement surprendre votre famille et vos invités.

Dans les saveurs ALDI:

Vidéo: Boulettes de viande farcies a la mozzarella (Décembre 2019).