Pourquoi les plantes aromatiques du supermarché meurent-elles chez elles? Nous vous disons

Est habituel dans les lignes de supermarchés, trouvez une section de plantes aromatiques dans des petits pots disposés pour aromatiser vos meilleurs plats. Il est également courant que nous remplissions notre voiture avec quelques-uns, dans l’espoir d’avoir des aromates frais pendant une bonne saison en cuisine.

Cependant, le plus fréquent est qu’au bout de quelques jours, même la transplantation et le changement de notre cache-pot, il commence à devenir désespérément laide, se flétrir et cette petite plante pleine de vigueur au supermarché meurt rapidement en se demandant ce que nous avons fait de mal pour qu’elle soit beaucoup plus belle dans le magasin que chez nous avec autant de soin que nous le lui donnons.

Eh bien, aujourd’hui, je vais vous dire pourquoi ces plantes ne tiennent pas chez elles pendant environ 15 jours, comme l’a expliqué le botaniste anglais James Wong dans son nouveau livre "Grow to flavour", un travail plein de bonnes idées pour les amoureux de l'horticulture et du jardinage.

Selon Wong, lorsque nous achetons un pot avec une plante aromatique, nous pensons que nous rapportons une seule plante à la maison. Cependant, ce n'est pas vrai, car chaque pot de ce type contient jusqu'à 20 petits plants serrés, qui ont été forcés de grandir dans des conditions de lumière artificielle et apparaissent un seul spécimen. Ainsi, les pépinières obtiennent une plante «adulte» en moins de temps et avec très peu de soin.

Quand vous rentrez chez vous avec une plante, par exemple le basilic, ces plantules qui la composent commencer à rivaliser pour l'espace et les nutriments dans le pot, alors ils finissent par tomber malade ou mourir.

La solution pour que les plantes aromatiques du supermarché durent beaucoup plus longtemps est de ne pas arriver et de les passer à un pot plus grand comme nous le faisions jusqu'à présent, mais sortez-les soigneusement de leur pot d'origine et transplantez chaque plant séparément, devenant ainsi de belles plantes adultes, mais aussi avec l’avantage que nous obtenons quelques plantes de la même variété.

Conclusion, si nous voulons un aromatique qui dure un certain temps, nous devons obtenir une copie d'une pépinière ou d'un magasin spécialisé. Ces petites plantes qui se trouvent généralement dans les sections de légumes, sont simplement prêtes à avoir des herbes aromatiques pendant quelques jours.

Alors à partir de maintenant ne pensez pas que vous avez une mauvaise main pour les aromatiques, parce que la faute qu’ils dureront si peu de temps en bonne santé une fois à la maison ne vous appartient pas, mais les systèmes de production auxquels ils sont soumis.