Ailes de poulet au four avec sauce harissa: recette picantona picantona

Les ailes sont toujours une bonne ressource chez moi pour façonner un menu décontracté ou pour un dîner. Ils sont peu coûteux, très faciles et rapides à cuisiner et ravissent généralement tout le monde. Vous êtes Ailes de poulet au four avec sauce harissa Ils ont également cette touche épicée qui ravira les amateurs des saveurs les plus fortes.

Déjà moins commenté à plusieurs reprises que Harissa est une sauce typique des pays du Maghrebet cela a longtemps été facile à trouver dans nos magasins habituels. Il est très concentré et se mélange généralement avec d’autres ingrédients. Ici, ils ajoutent beaucoup de goût aux ailes provoquant une dépendance, ce qui les rend plus confortables à cuire au four.

Ingrédients

Pour 2 personnes
  • Ailes de poulet 8
  • 5 ml de jus de citron
  • Huile d'olive extra vierge 30 ml
  • 2 ml de vinaigre de xérès
  • Harissa 15 ml
  • Concentré de tomate 5 ml
  • Miel 2,5 ml
  • 1/4 cuillère à café d'ail granulé
  • 1/4 cuillère à café de cumin moulu
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • Poivre noir moulu

Comment faire des ailes de poulet au four avec sauce harissa

Difficulté: facile
  • Durée totale 45 m
  • Élaboration 5 m
  • 40 m de cuisson
  • 30 m de repos

Divisez les ailes de poulet en trois morceaux et jetez les pointes que vous pouvez enregistrer pour préparer un bouillon. Éliminez tout excès de peau ou de débris de plumes Disposer dans une fontaine ou dans une assiette creuse.

Battez le jus de citron avec l'huile, le vinaigre, l'harissa, la tomate et la tomate dans un bol. chérie. Ajouter l'ail granulé, le cumin, le sel et un trait de poivre. Mélangez et versez sur les ailes en étalant bien le liquide. Couvrir d'un film et laisser mariner Au moins 30 minutes

Préchauffez le four à 200ºC. Tapisser une feuille ou un plateau de papier aluminium et disposer les ailes en une seule couche. Cuire au four 20 minutes, sortir et faire demi-tour. Peindre avec le reste de la marinade. Cuire 20-25 minutes de plus.

Avec quoi accompagner les ailes

Comme je l'ai dit au début, le Ailes de poulet au four avec sauce harissa Ils sont parfaits pour un repas tranquille à la maison, un dîner de week-end ou une réunion avec des amis. J'aime les accompagner avec d'autres collations et de la salade ou des légumes pour équilibrer le menu.

Vidéo: صلصة الهريسة الحارة او الشطة بمكونات مضبوطة الشيف نادية. Recette de Sauce harissa (Décembre 2019).