Gâteau au miel et aux noix. Recette

J'aime toujours avoir un bon gâteau sous la main pour le déguster au petit-déjeuner ou pour des collations et des gâteaux semblables à celui-ci, comme celui-ci gâteau au miel et aux noix Je les aime particulièrement, car même s'ils ne sont pas aussi moelleux que les autres, ils sont très savoureux et parfaits pour tartiner du beurre ou de la confiture.

Le secret de ces biscuits est un bon milkshake au beurre avec du sucre et je pense qu'il est préférable d'utiliser un batteur électrique avec les tiges fouetteuses. Assurez-vous que les œufs sont à la température ambiante et ajoutez-les au mélange très progressivement afin de ne pas couper la pâte; si cela se produit, ajoutez un peu de farine et continuez à mélanger.

Ingrédients pour un moule à cake

  • 130g de beurre, 120g de sucre, 3 oeufs, 2 cuillères à soupe de miel, 170g de farine, 1/2 sachet de levure en poudre, 130g de noix hachées, 2 cuillères à soupe de cognac
  • Comment faire un gâteau au miel et aux noix

    On met le beurre et le sucre dans un bol et on bat avec un fouet électrique jusqu'à ce que le sucre soit dissout et que nous ayons une crème lisse. Battez un peu les œufs et ajoutez-les aux cuillères à soupe en attendant que le mélange soit bien mélangé avant d'ajouter la prochaine cuillère à soupe. Nous ajoutons également le miel.

    Nous tamisons la farine avec la levure et l’ajoutons dans le bol, mélangeons à la spatule et pour finir nous ajoutons les noix, bien mélanger. Nous versons dans un moule à cake bien graissé et mis au four préchauffé à 170º pendant environ 40 minutes. Retirer du four et laisser reposer 10 minutes, démouler, arroser la surface du gâteau avec le cognac et laisser refroidir sur une grille.

    Temps de traitement | 50 minutes
    Difficulté | La moitié

    Dégustation

    Cette gâteau au miel et aux noix C'est idéal pour rallumer notre four avec l'arrivée de l'automne, ces après-midi où vous vous sentez déjà comme du café et quelque chose de sucré. Bien sûr, si les enfants le mangent, sautez le cognac.