Après le succès de The Loaf in a Box, voici The Loaf Bakery

Il y'a deux ans La boulangerie pop-up Le pain dans une boîte Installé dans cinq conteneurs conditionnés comme une boulangerie, une boutique et des cours en classe, Saint-Sébastien est devenu le centre d'attraction de tous les amateurs de pain dans notre pays. Sous la main du groupe La Salsera, le célèbre boulanger Dan Lepard et son équipe, accompagnés par Ibán Yarza, se sont consacrés à la fabrication quotidienne de ce pain magnifique à la vue du public et à sa vente à un grand nombre de donostiarras et à des fans de nombreux autres endroits. .

L’initiative initiale a été un succès et je suis sûr que, avec sa fermeture, de nombreux amateurs de bon pain se sont sentis un peu orphelins. Mais pour quelques jours seulement tous ceux qui aspiraient au pain dans une boîte à pain Ils ont déjà un établissement stable, la boulangerie de pain a commencé à Donosti.

Dans une salle spacieuse de 340 mètres en face de la plage de Zurriola, dans un endroit rempli de bois et de verre, l’équipe The Loaf fabriquera tout le pain vendu dans le magasin. sans avoir recours à du pain congelé ou fabriqué dans des bâtiments industriels. Pour l'instant, vous pouvez choisir entre bar, classique, extrême et intégrale, ainsi que du pain et du pain spécial. Comme vous pouvez le constater, il n’existe pas une grande variété de pains contenant des graines, des raisins secs, des noix ou d’autres additifs, mais ils se concentrent essentiellement sur la fabrication d’un pain de qualité sans nombreuses concessions commerciales.

Vous pouvez également acheter des gâteaux classiques tels que des brownies, des gâteaux à la carotte, des biscuits, des blondies, des biscuits et des muffins. Bien sûr, les cours sur le pain et autres élaborations ne manqueront pas et promettent bientôt une surprise dans le sous-sol de l'endroit. En tant que boulanger amateur et souffrant des mauvais pains qui ont inondé nos villes, Je souhaite un grand succès à toute l'équipe de Loaf et j'espère que des initiatives comme celle-ci vont se multiplier pour que nous vivions là où nous vivons, nous puissions acheter un bon pain tous les jours.