Fusilli à la sauce arrabbiata, morue et olives noires. Recette

La recette du jour, - ceux Fusilli à la sauce arrabbiata, morue et olives noires-, est idéal pour savourer un plat de pâtes avec une saveur différente de celle habituelle. La sauce arrabbiata légèrement épicée et la combinaison d'olives noires et de morue sont délicieuses.

Si nous complétons le plat avec des crevettes sautées posées dessus, palourdes ou moules, ce plat sera enrichi et conviendra pour une occasion spéciale, un dîner romantique ou un événement familial.

Ingrédients pour 4/5 personnes

  • 400 gr de Fusilli Barilla, 400 gr de sauce Arrabbiata Barilla, 200 gr de morue, 50 gr d'olives noires dénoyautées, une pincée de persil haché, 20 gr d'huile d'olive extra vierge

Comment préparer des Fusilli à la sauce arrabbiata, à la morue et aux olives noires

Nous avons mis l'eau à cuire, en ajoutant 7 g de sel par litre, puis en faisant cuire le Fusilli Barilla. Pendant que l'eau commence à bouillir, nous coupons la morue en petits morceaux. Nous en profitons également pour couper les olives noires en petits morceaux.

Dans une casserole, mettez l'huile d'olive et versez le morue et olives hachéesen sautant l’ensemble. Après quelques minutes, ajoutez le persil haché, puis la sauce Arrabbiata Barilla, en remuant jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.

Il est conseillé d'avertir nos invités ou les invités que la sauce Arrabbiata est quelque chose d'épicé, pour ne pas vous surprendre. En tout cas c'est un épicé doux et modéré ce qui contraste parfaitement avec le goût des olives noires et du poisson.

Quand l'eau bout, nous mettons les pâtes Fusilli Barilla à cuire pendant 11 minutes et nous drainons bien quand il est al dente. Une fois égouttés, nous mettons les Fusilli Barilla dans la casserole, les mélangeons à la sauce sautée de manière à ce que toutes les saveurs soient intégrées et nous passons immédiatement à table.

Temps de préparation | 25 minutes de difficulté | La moitié

Dégustation

Les Fusilli à la sauce arrabbiata, morue et olives noires Ils sont excellents à l'heure du dîner, en quantité modérée ou à déguster à midi accompagnés d'une salade ou d'un antipasto. Pour le potentiel, la fraîcheur de la recette, vous pouvez ajouter des feuilles de basilic frais ou du persil sur le plat fraîchement préparé.

Dans l'Espace Barilla Goût d'Italie