Recettes Dessert

Si, en été, nous aimons les desserts frais en tirant parti des fruits d'été, lorsque les températures reviennent pour nous inciter à allumer le four, d'autres produits entrent en jeu. La pomme est toujours la reine des gâteaux et des tartes, mais il existe un autre fruit de saison qui mérite également sa reconnaissance: la poire délicieuse et polyvalente.

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Nous avions déjà commenté lors de l'examen des propriétés nutritionnelles des figues qu'il s'agissait d'un fruit riche en sucres naturels. Au fur et à mesure de sa maturation, cette douceur est renforcée de la même manière que la texture devient plus tendre et juteuse. C'est pourquoi ils sont parfaits pour confectionner une confiture de figues délicieuse sans sucre, très rapidement et facilement.

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La cuisine marocaine a des recettes fascinantes et très peu connues qui valent la peine d'être signées et essayées. Si nous avons récemment préparé les borekas de mélange de fromage et d'herbes, c'est aujourd'hui le tour du baghrir ou des crêpes aux mille trous. Un nom très simple à comprendre si vous regardez l’image de couverture.

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Cela fait tellement de semaines que nous profitons des fruits d’été que nous risquons de perdre l’occasion de préparer de délicieuses confitures. Profitant du fait que nous avons sur le marché des pêches fantastiques, juteuses, sucrées et très aromatiques, il est temps de les transformer en un confit sucré à savourer au cours des prochains mois.

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Ils sont associés à une marque spécifique, mais en réalité les "digestifs" sont un type de cookie comme tant d'autres, et de nombreux fabricants les fabriquent. Nous savons déjà qu'ils s'appellent ainsi parce qu'à l'origine on pensait que l'utilisation du bicarbonate avait des propriétés antiacides; Aujourd'hui, ils ont simplement gardé le nom pour identifier les cookies semi-intégraux et pas très sucrés.

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Nous aimons allumer le four directement au palais, mais nous devons reconnaître que, parfois, cela peut être un défi. Lorsque les températures élevées sont à leur maximum, la dernière chose qu’ils souhaitent, c’est d’augmenter encore la chaleur de la cuisine, mais ce n’est pas une raison pour renoncer à une friandise. Maintenant, il semble que les desserts «sans cuisson», les desserts sans four de toute une vie, et de ces tentations plus fraîches, nous avons aussi beaucoup d’idées.

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Ces biscuits à la banane et au sirop d'érable deviendront la reine de vos petits déjeuners et collations. Ils sont croustillants, pleins de saveur et très nutritifs, également sans gluten car ils ne transportent pas de farine de blé, afin que tous les membres de la famille puissent en profiter sans exception. Avec l’avantage qu’ils sont faits si rapidement et d’une manière aussi simple, car il n’est pas nécessaire d’étirer la pâte, il suffit de fabriquer des boules qu’ils étirent elles-mêmes au four, car ils sont de ce type de biscuits qu’ils adoptent eux-mêmes forme irrégulière et rustique.

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La cuisine britannique propose une large sélection de desserts et de desserts qui feraient léviter les gourmands. Un de nos favoris est le crumble, dont les secrets et les directives pour le rendre parfait, nous vous l'avons donné il y a quelques années. Bien que nous vous montrions aujourd'hui le crumble de baies, ce dessert britannique peut être préparé avec (pratiquement) n'importe quel fruit.

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Si vous trouvez que les bananes sont trop mûres pour les déguster naturellement, la meilleure chose à faire est un riche gâteau. Au moins, c'est l'un des ingrédients les plus reconnaissants à exploiter dans un petit caprice de pâtisseries faites maison; La miette et la saveur de ce gâteau à la banane de grains entiers au curcuma et aux pistaches le prouvent bien.

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Bien que les chaleurs de la saison ne nous incitent pas à allumer le four fréquemment, il est vrai que de nombreuses recettes classiques estivales telles que le poulet rôti ou l’une de ces 31 recettes de pizza nous permettent de l’allumer sans paresse. Aujourd'hui, nous vous proposons de préparer l'un de ces neuf biscuits faits maison pour le petit-déjeuner et des collations estivales avec lesquelles vous ferez le bonheur de vos familles.

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Combien j'aime les biscuits faits maison ...! Qu'il s'agisse du yaourt le plus classique, mesurant 1,2,3 ou du générique gâteau à l'avocat original avec glaçage au yogourt et aux noix ou de toute autre recette de génoise, il semble toujours parfait pour un petit-déjeuner ou une collation en famille. Aujourd'hui, je veux vous montrer comment préparer le gâteau à la crème au lait concentré et au citron, le goûter au goût sucré et acide qui s'accroche.

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Le fromage à la crème typique des gâteaux au fromage n'est pas la seule laiterie que nous puissions utiliser pour préparer un gâteau frais à la texture douce. Au-delà d'autres types courants comme le mascarpone ou le fromage cottage, le yogourt vous permet également de préparer des gâteaux délicieux et plus légers. Ce gâteau de yaourt grec et de fromage frais est une proposition moins lourde pour un dessert très attrayant en plein été.

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Pour égayer nos petits déjeuners et nos collations, nous voulons vous apprendre à préparer le gâteau au yaourt, un classique de base pour commencer dans une pâtisserie qui va toujours bien et ne nécessite pas - comme d’autres recettes pour les gâteaux et les gâteaux - les mesures exactes et le poids exact des ingrédients, puisque tout est fait à partir de la mesure d'un contenant de yaourt.

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