Vidéos de recettes

Combien reconnaissantes les salades sont! Si polyvalents, ils admettent toutes sortes d’ingrédients et de vinaigrettes. Ils sauvent des vies lorsque l’on manque de temps. Bien que les plus récurrents soient ceux qui sont préparés avec une base de feuilles vertes ou de tomates fraîches, l'univers des salades en donne beaucoup plus et un bon exemple en est la salade de couscous, brocoli et vinaigrette à l'orange.

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Lorsque nous parlons de cuisine mexicaine, le guacamole, les quesadillas, les burritos, les enchiladas et les tacos sont généralement les premières recettes qui viennent à l’esprit. S'il est vrai qu'ils sont les plus populaires, du moins en Espagne, il faut dire qu'ils ne sont pas les seuls. En fait, la cuisine mexicaine a été déclarée patrimoine culturel immatériel de l'humanité par l'Unesco en 2010 pour son immense richesse, sa créativité, sa transcendance et sa diversité.

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Même s'il est toujours bon d'avoir des recettes de desserts sans four, ce sont les mois les plus chauds qui sont les plus appréciés. C'est pourquoi ce flan au fromage avec une touche de citron peut devenir un excellent allié dans les semaines à venir. C'est très facile à préparer et ne prend que 15 minutes. Ensuite, oui, vous devez attendre quelques heures pour que le mélange soit bien pris.

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Nous associons généralement les recettes les plus informelles au dîner. C'est pourquoi cette baguette fourrée à la mozzarella, à l'avocat et aux tomates séchées est notre proposition. Mais tout le temps est bon pour le préparer et, bien sûr, en profiter. C'est une idée originale pour une table de tapas avec des amis, pour un snack en famille ou pour le déjeuner.

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C'est peut-être l'un des gâteaux les plus faciles à préparer au monde. Peut-être avez-vous grandi en mangeant du gâteau au chocolat et des biscuits le jour de votre anniversaire et ceux de vos amis. Dans ce cas, vous adorerez le gâteau au chocolat et au café facile sans four. C'est une version de la première avec la touche adulte que le café apporte.

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Il existe des recettes qui éblouissent au premier abord pour sa simplicité et parce que ses ingrédients sont si savoureux que nous savons immédiatement que nous les aimerons. C'est ce qui va vous arriver avec ce fromage feta pané au miel de poivre rose et de thym. Vous pouvez trouver étrange de penser à cuisiner du fromage feta, mais nous l’avons déjà essayé et nous vous assurons qu’il a fière allure.

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Le gaspacho est le salut de nos menus d'été et l'un des meilleurs moyens de rester hydraté et bien nourri. Si nous ajoutons à cela que, quelle que soit sa version, il est extrêmement facile et rapide à préparer, nous avons le parfait allié. À la recherche de nouvelles formules qui nous donnent de la variété, nous avons trouvé ce gazpacho d’avocat et de concombre que nous avons adoré.

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Nous vous avions déjà expliqué il y a quelques jours comment préparer une pizza sans four dans une casserole. Nous revenons maintenant à l'attaque avec une recette de muesli sans four, ce qui est une excellente solution pour les cas où nous n'avons pas cet appareil dans nos cuisines. En plus de bien fonctionner, la préparation d'un granola dans une casserole permet de gagner beaucoup de temps et d'énergie.

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Si vous pensez que pour préparer une pizza, il est nécessaire d’avoir un four dans votre cuisine, vous vous trompez. Vous pouvez recréer l'environnement du four dans une casserole et cuire une pizza avec un couvercle qui garde la chaleur à l'intérieur. Nous vous expliquons comment préparer une pizza sans four ci-dessous et l'accompagnons d'une recette vidéo afin que le processus ne fasse pas l'objet de doutes.

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Nous aimons les pâtes et, bien que les plats classiques soient toujours les bienvenus à notre table, nous aimons parfois les défier, innover et essayer de nouvelles combinaisons. C'est pourquoi nous partageons aujourd'hui avec vous cette recette de spaghettis à la sauce crémeuse aux épinards et au curry, un délice. La sauce peut être enrichie avec d'autres légumes et transformer ces spaghettis à la sauce au curry et aux épinards crémeux en un plat plus fort, en maintenant son essence végétarienne.

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Le houmous est devenu l'un des snacks les plus populaires de ces dernières années. Nous l’aimons et la preuve en est qu’il existe de nombreuses versions de la recette classique: pesto, lentilles, avocat, poivre et houmous pistache, entre autres. Mais ce houmous de betterave, avec ses notes de citron vert et de noix de coco, est la version la plus exotique et la plus délicieuse que nous ayons essayée.

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Lorsque nous parlons de légumineuses ou de recettes que nous pouvons préparer avec elles, nous avons tendance à penser aux plats à la cuillère et à les associer à l’hiver. Nous n'allons pas nier que les arrogances qui constituent ce type d'élaboration, mais le jeu qui donne les haricots, les pois chiches, les lentilles et autres va beaucoup plus loin. Un bon exemple de ceci est ces trois recettes de salades rapides et faciles avec des légumineuses.

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La Spanakopita ou tarte grecque aux épinards, raisins secs et fromage feta est l’une des recettes les plus populaires de la cuisine grecque. Comme il est courant dans ces pays que l'omelette espagnole soit en Espagne, il est rare de trouver une boulangerie qui ne la vend pas. Le mélange de garniture peut être enrichi avec un peu d'oignon poché, de pignons de pin et de thym ou d'aneth, mais nous n'avons pas voulu s'écarter de la recette originale.

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