Recettes de Tapas et Brochettes

Bien que l’on cherche à prolonger la saison tout au long de l’année, les figues restent l’un des fruits les plus saisonniers que l’on puisse apprécier à peine quelques semaines. Délicats, savoureux, nutritifs et très polyvalents, ils se combinent si bien avec toutes sortes d’ingrédients qui sont parfaits pour se transformer en toasts et en-cas.

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Une des choses que j'aime sortir quand j'ai envie de picorer à la maison sont des tartinades, des pâtes ou des trempettes. Le houmous et le guacamole ne manquent pas, une tapenade est toujours un succès, mais il faut parfois improviser pour réutiliser ce qu'il y a dans la glacière. Cette crème tartinable au fromage et aux poivrons du piquillo est née comme ça, et nous remercions de voir la lumière.

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Les vacances approchent et beaucoup d'entre nous deviennent fous à la recherche d'un apéritif coloré, facile et très apparent à présenter à notre table de Noël. Je l’ai trouvé, car ces rouleaux de crevettes et de champignons croustillants remplissent ces trois conditions; ils ont donc déjà été récompensés pour l’ouverture de mon dîner du réveillon de Noël.

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Les collations pour une bouchée mangent toujours beaucoup sur la table et sont presque indispensables lors de la planification des menus de Noël. Cependant, je n'aime pas abuser des toasts ou des fonds de pâte feuilletée, car ils se remplissent trop. Des propositions comme ces cuillères à thé de crème de pomme de terre et d’œuf de caille, qui peuvent également être préparées à l'avance, constituent une bonne alternative.

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Beaucoup d’entre vous ont sûrement le même "problème" que moi quand je considère les menus du parti; J'aime proposer de nombreuses entrées et plats principaux, avec le risque que les convives soient trop complets pour le plat principal. C'est pourquoi je recherche des recettes plus fraîches et plus légères. Ces brochettes de pommes de terre ou ces pommes de terre fumées marinées peuvent constituer un choix parfait.

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Aujourd'hui, nous allons préparer des poivrons farcis à la viande hachée, une délicieuse recette, idéale comme plat principal ou parfaite pour le dîner. En outre, il peut également être utilisé pour une collation, offrant à chaque invité un piment, suivi par d'autres collations que nous aimons. Je les ai préparées avec du bœuf haché, mais vous pouvez également le faire en variant la viande de la garniture, par exemple en mélangeant du bœuf et du porc, en ajoutant du jambon, en utilisant des hauts de cuisses de poulet déchiquetés, etc., de manière à ce qu'ils restent à votre goût les restes que vous avez dans le réfrigérateur.

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Je suis sûr qu'avec ces 11 recettes à base de tomates de saison pour le Picoteo del finde, vous profiterez de toute la saveur d'un produit estival le lendemain, que vous organisiez une réunion en famille ou entre amis. La tomate qui a le goût de la tomate, que l'on ne trouve que de saison, est l'ingrédient idéal pour intervenir dans de nombreux plats à tapas ou en apéritif, idéal à partager.

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Les pâtes à tartiner et les crèmes à tartiner sont une charcuterie que nous apprécions habituellement au moment du goûter, servies comme entrée lors des réunions de pic-blanc et également une excellente ressource au moment du goûter. Aujourd’hui, nous souhaitons vous montrer cette compilation de 17 recettes de pâté faites maison pour savourer le pain à tartiner, ce qui sera sans aucun doute pratique pour tout le monde.

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Les matches de football et bien plus encore les finales sont des événements au cours desquels nous nous réunissons avec des amis pour partager nos émotions. C'est pourquoi nous avons préparé ces 11 idées faciles et rapides pour profiter d'un match de football avec des amis pour le pic de week-end. Vous pourrez ainsi encourager votre équipe sans perdre beaucoup de temps dans la cuisine.

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Il m'a toujours semblé curieux de constater les différentes capacités de tolérance des épices que nous avons. C’est quelque chose de plus culturellement intégré dans certaines cuisines, mais le fait est qu’un point épicé fait toujours plaisir à tout plat. C'est pourquoi, pour le pic du week-end d'aujourd'hui, je vous propose des recettes adaptées à tous.

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Nous nous sommes habitués à avoir des asperges vertes fraîches toute l'année, mais pour moi, elles sont toujours l'un des meilleurs produits de printemps. Maintenant que les verts, les blancs et les asperges sont en pleine saison, pourquoi ne pas en faire les protagonistes de Picoteo del Finde? Un apéritif très simple peut simplement consister en une assiette de pointes d’asperges vertes sautées ou grillées, croustillantes, avec sa touche de sel feuilleté.

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Parfois, les choses les plus simples peuvent être les plus délicieuses, pourquoi se compliquer toujours trop? Avec l'arrivée de la chaleur, nous changeons un peu la puce à l'heure du dîner et à chaque fois, j'ai plutôt envie de prendre des tapas ou de simples collations accompagnant des boissons très froides. La sobrasada grillée et le fromage frais grillé étaient un petit hommage à ma terre de Murcie dans une légère attaque de nostalgie.

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À mesure que la température monte, il semble s'aventurer dans le monde des saveurs les plus exotiques qui nous remplissent d'intensité et de joie. Aujourd'hui, je voulais partager avec vous ma version de brochettes de poulet qui semblent parfaites pour grignoter. Si vous avez la chance d'avoir un jardin ou une terrasse, vous pouvez les préparer sur du charbon de bois, sur le gril.

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Si la cuisine mexicaine est très variée, certains plats de base ne peuvent pas manquer dans le menu de n'importe quelle maison. Tel est le cas des flûtes de poulet qui font partie de la famille des célèbres tacos. En bref, nous pourrions les définir comme des tacos au poulet roulés et frits. Les flûtes peuvent également être faites avec de nombreux autres ingrédients tels que la pomme de terre avec des saucisses, du jambon et du fromage ou le Huitlacoche mexicain mexicain.

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Pour terminer la journée avec une note simple et savoureuse, rien de mieux que de préparer de délicieuses collations à la maison. S'il y a mille façons de manger du poulet, des sandwichs, des sandwichs et autres hamburgers, la poitrine m'a toujours semblé la meilleure coupe de l'oiseau. Aujourd’hui, je vous invite à préparer cette délicieuse recette de sandwichs au poulet avec chimichurri qui s’inspire des saveurs sud-américaines.

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Alors que nous entrons dans cette saison de printemps agréable avec des bourgeons végétaux, des jours plus longs et une augmentation progressive de la température, nous devons adapter notre régime alimentaire. Au fil des semaines, nous laisserons les plats cuits au four avec de nombreuses viandes, pommes de terre et autres ingrédients typiques de la saison froide.

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Je ne peux pas résister à la tentation de vous proposer cette recette, qui est l'une de mes préférées pour une collation ou une collation. Les champignons gratinés aux épinards constituent une préparation très simple, pleine de saveur et d'originalité. C'est une recette parfaite à partager au moment des collations, mais vous pouvez également l'utiliser comme garniture pour un rôti de bœuf, par exemple.

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